白木耳的功效與作用17、清肺養(yǎng)血
白木耳與烹調(diào)菜肴的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌，有機白木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖和維生素，祖國醫(yī)學(xué)認為：有機白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。
適用人群
尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質(zhì)虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)患者食用;
用藥禁忌
風(fēng)寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。《飲片新參》：“風(fēng)寒咳嗽者忌用。”外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。
老人不宜多吃銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術(shù)治療。另外，為了避免老人食用銀耳引起消化不良，一定要將銀耳煮熟后再食用。先將銀耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟透。
卵巢早衰能吃銀耳嗎？卵巢早衰能吃銀耳。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
以上便是白木耳的功效與作用，它的作用是非常地多哦，銀耳作為我國傳統(tǒng)的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物。通常作為烹調(diào)各類菜肴的主要配料，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。銀耳是一種很好的滋補品，在生活中經(jīng)常吃銀耳能夠讓身體更加健康，而通過上述文章相信大家對于吃銀耳的好處都有了一定的了解，那么在生活中不妨多多食用，相信能夠起到很好的保健效果。
