黑豆怎么吃
黑豆是非常好的一種豆類食物，因為黑豆吃起來的味道好，而且我們吃黑豆對滋補效果也不錯，特別是補腎效果很不錯，那么具體來說黑豆應該怎么吃比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和蘋果綠養生網看看具體黑豆應該怎么做比較好吃。
黑豆吃起來是很不錯的，黑豆漿是其中非常好的一個吃法，首先我們要把黑豆洗凈，然后用50度的溫水，需要浸泡上1晚上，然后把黑豆和浸泡黑豆的水，需要一起放入豆漿機中，攪打上2分鐘之后，充分的把黑豆打碎。然后我們再把豆漿過濾到碗中，剩下的豆渣是可以用來做豆渣餅吃的，需要把豆漿用漏網過濾到杯中。之后我們用大火，加熱豆漿，等到沸騰之后關火，加入糖攪拌融化就可以了。
黑豆泡醋也是不錯的一個黑豆吃法，需要我們把黑豆煮到七八成熟，之后撈出來之后就可以用醋泡，這時候的比例是10斤黑豆和2斤醋，之后我們浸泡上一個星期之后就可以食用了，在吃晚飯前的時候，然后吃上20多粒就可以了。
黑豆粥也是吃黑豆的時候很不錯的選擇，需要我們準備好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。紅糖30克。我們要把大米洗凈，然后用清水浸泡上大概30分鐘，而黑豆需要我們洗凈，之后我們用清水浸泡上3個小時，我們把大蒜去皮之后就可以洗凈，然后我們把黑豆和適量的清水一起放在鍋中，首先要用大火煮沸，然后再轉成小火繼續煮上50分鐘，等到黑豆煮爛的時候就可以加入大米和大蒜，小火煮上30分鐘，等到米爛粥稠的時候，在最后的時候我們加入紅糖攪勻就可以吃了。
