有很多的人很喜歡吃蔬菜，那么一般來說，什么樣的蔬菜是富含維生素C最多的呢?下面就和小編以來仔細的了解一下吧。
1、白菜
白菜當中富含豐富的維生素C，白菜所含蛋白質和維生素多于蘋果和梨，是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜，也是人體所需微量元素的寶庫。
2、辣椒
辣椒當眾含有大量維生素C，每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位。
3、花椰菜
花椰菜維生素C含量非常豐富，還具有抗癌功效，平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。
4、菠菜
菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
5、豌豆苗
豌豆苗含有豐富的維生素C和維生素E，超過了西蘭花的含量。
6、白薯葉
白薯葉一般指紅薯葉，據中國預防醫學院的檢測，紅薯葉莖尖和芹菜、甘藍、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較，在14種營養成分中，蛋白質、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項，紅薯葉均居首位。
以上就是一些含有維生素C比較高的蔬菜介紹了，大家都了解了吧!
現在很多人除了一些日常食物之外會選擇去服用一些維生素C片等，那么究竟什么牌子的維生素C是最好的呢?大家可以繼續通過伊爾女性網的健康創業欄目來了解哦。
