哪些食物千萬不能用微波爐加熱為什么
微波爐不適合加熱生雞蛋、母乳、加工肉類等等。這些在加工過程中容易造成安全事故和食物中毒。在微波爐的使用過程中，我們要仔細(xì)辨別食物，在方便快捷的同時(shí)，保證營養(yǎng)健康。
不能用微波爐加熱的食物盤點(diǎn)
1.生雞蛋
生雞蛋因?yàn)橥鈿さ拇嬖?，?dǎo)熱性能強(qiáng)，而微波爐不均勻的加熱高溫，會(huì)使雞蛋內(nèi)部匯聚大量的熱能，雞蛋容易爆炸。
2.母乳
微波爐的缺點(diǎn)之一就是加熱不均勻，母乳在不均勻的加熱情況下，會(huì)導(dǎo)致上下兩部分溫差較大，粗心的父母沒有嘗試過溫度可能會(huì)燙傷寶寶。同時(shí)，母乳中經(jīng)過高溫加熱，會(huì)喪失大部分營養(yǎng)物質(zhì)，不建議用微波爐對母乳加熱。
3.加工過的肉類
熟食制品，加工的肉罐頭，通常會(huì)有防腐劑，加熱后會(huì)產(chǎn)生膽固醇類氧化物，而過高的膽固醇會(huì)引發(fā)冠心病。
4.生米
生大米中含有霉菌孢子，微波爐中的溫度不足以殺死這些孢子，很容易造成中毒。所以在微波爐不能夠煮熟大米的情況下，不要用微波爐對生米進(jìn)行加工處理。
5.菠菜
由于生長環(huán)境的影響，菠菜中含有較高的硝酸鹽濃度。雖然硝酸鹽并無害，但是在加熱后能轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。亞硝胺會(huì)影響血液中攜帶氧氣的能力，影響幼童健康。所以建議不要二次加熱菠菜。
6.包裝醬料
包裝醬料由于包裝工藝，大多是真空，不漏氣的。由于微波爐加熱，導(dǎo)致熱脹冷縮，會(huì)使包裝爆炸，引發(fā)電器使用事故，嚴(yán)重會(huì)引發(fā)生命安全事故。
7.吃剩的土豆
吃剩的土豆容易滋生肉毒素，而微波爐的溫度不足以殺死有毒物質(zhì)，變質(zhì)后食用，很可能會(huì)引發(fā)食物中毒。
8.吃剩的菌菇
蘑菇本就屬于真菌的一種，由于保存不當(dāng)，菌菇非常容易成為微生物的目標(biāo)，導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，數(shù)量超標(biāo)，吃了容易拉肚子。
9.外賣食物
外賣食物通常油和鹽用量過大，并且油質(zhì)量較差，營養(yǎng)價(jià)值較低，經(jīng)不起多次加熱。經(jīng)過微波爐的二次加熱，會(huì)導(dǎo)致致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，對身體健康有害。
