山西這個地方有很多的美食哦。說到這里，很多人都不禁咽起了口水。今天的內(nèi)容中就來為大家介紹一些比較好吃的山西特色美食哦。
面食：
山西的面食可謂是名揚天下，其中以刀削面，貓耳朵，面片兒和蕎面饸烙最為出名，也最為味美。一碗熱氣騰騰，滋味咸香的面條下肚，使人精神抖擻，通體舒暢。
長治鹵肉羊湯：
山西長治地區(qū)的鹵肉羊湯，可是當?shù)氐拿耍蛉庀愣浑鄱徊瘢珴擅髁粒屓寺勂湎愣计湮丁?/p>
定襄蒸肉：
雖然叫做蒸肉，但是這道菜蒸的可不是純?nèi)猓且酝炼梗矸郏饷蛹又{(diào)味料，做出來的有肉香卻不見肉影的一種特色美食。此菜冷熱均可食用，味道堪稱一絕。
大同兔頭：
初到大同的朋友，可不要被這道特色美食的外表嚇蒙，如拳頭大小的兔子頭，一鍋一鍋的出現(xiàn)在大同大街小巷的餐館之中。兔頭的味道有醬香，有麻辣，滋味那叫一個足，吃著那叫一個過癮。
平遙牛肉：
”聞其香而提其神，品其味而解其困“這是對平遙牛肉的描寫，據(jù)說慈禧太后吃了以后都贊不絕口，可想而知這平遙牛肉是何等的美味，這是來山西一定要吃的東西哦。
忻州瓦酥：
我大忻州的瓦酥，外地人想必是沒有聽說過的，但是來到山西，不得不嘗嘗這特色的面食制品，小編可是強烈推薦哦!
黃米油糕
油糕全國各地都有，為什么山西的黃米油糕出名呢?它不同于江米糕那么細膩嫩白，嚼勁十足，而且可以做各式糕點。山西的黃米糕，屬于粗糧，吃著養(yǎng)人，接地氣兒。
不爛子：
不爛子名字土，但是做法講究。土豆擦成絲兒，裹上面粉，再蒸熟，之后可以炒食也可以拌食。原本簡單的一顆土豆，經(jīng)過重重工序以后，搖身一遍就高大上了。
碗托：
碗托有白面碗托，也有蕎面碗托，食客可以根據(jù)自己的飲食習慣選擇，而碗托的吃飯也多種多樣，可以涼拌也可以熱炒。這可是我大山西的特色美食哦。
大家如果去山西旅游的話，可以去吃當?shù)氐囊恍┟朗常嘈派厦娴膬?nèi)容對大家來說一定會有所幫助哦。感謝大家對我們伊爾女性網(wǎng)的關(guān)注!
