燕窩顧名思義就是燕子的窩，但是此燕子并非普通的燕子，而是金絲燕，是由金絲燕分泌的唾液所形成的，很多人不敢吃，而且金絲燕在東南亞地區(qū)才有，所以大多都是中國在食用，那么燕窩到底有沒有營養(yǎng)呢?下面就一起看看吧。
燕窩的營養(yǎng)成分
有學(xué)者發(fā)現(xiàn)燕窩含有非常重要的生長因子。在人體中，它主要由下頜下腺 十二指腸合成。它具有最重要的生理功能，如抑制胃酸分泌和保護(hù)十二指腸。等待。最新的醫(yī)學(xué)研究證明，燕窩是一種具有解毒作用的抗氧化食品，長期食用可達(dá)到延緩衰老的目的。
如何選擇燕窩?
1 纖維越密越好
顏色透明有光澤，有燕窩的香氣。燕窩上的纖維最好清晰可見。紋理清晰，厚度不同。越密越好。燕窩內(nèi)部凌亂而松散。
2 注意涂料處理
大多數(shù)高質(zhì)量的燕窩經(jīng)過拔毛過程，導(dǎo)線和導(dǎo)線之間有明顯的間隙。雖然燕窩盡可能密集，但它絕對不是密閉的。
燕窩經(jīng)過處理后的涂層，表面具有反光性和致密性。不僅影響質(zhì)量，還增加了燕窩的重量。
3 形狀應(yīng)該大而且完整
頂部燕窩的形狀應(yīng)該是完整的，大的(大約三個手指落在一起)，如果燕子筑巢在房子的橫梁上，燕窩就會變成船形，如果燕子嵌在角落里，鳥兒的巢將是三角形。內(nèi)部定義明確。此外，還有加工，條形和蛋糕形。
4 發(fā)大幅度
燕窩浸泡在水中后，平均可以膨脹3到5倍，與上好等級相比可以達(dá)到5-8倍。
如果這個過程做得好，即使是一個好的水平甚至可以是1輪。
5 少量的年輕頭發(fā)
在燕窩上升后，會看到少量的幼毛。如果發(fā)現(xiàn)它很好并且非常干凈，很可能會被人工沖洗。
聽完介紹后不敢嘗試燕窩的朋友有沒有新的想法呢?畢竟燕窩也是比較好的營養(yǎng)品，還可以美容養(yǎng)顏哦
