吃什么能減肥?這大概是所有想要控制體重的人都想知道的終極謎題。飽腹低卡路里的食物真的存在嗎?
什么是低卡路里食物?
卡路里，是一種能量單位，現(xiàn)在仍被廣泛使用在營(yíng)養(yǎng)計(jì)量和健身手冊(cè)上，關(guān)心減肥的人應(yīng)該都聽說過。1 克水在 1 大氣壓下升高 1 攝氏度需要的熱量，就是 1 卡路里，1000 卡路里就是 1 大卡。
身體在吃東西消化吸收整個(gè)過程中，其實(shí)是需要消耗熱量的。如果食物本身的熱量很低，運(yùn)動(dòng)量大時(shí)吃低熱量食物能迅速補(bǔ)充能量，快速排除體外，不會(huì)在體內(nèi)累積，就不會(huì)形成脂肪。同理，如果攝入的食物熱量較高，又不運(yùn)動(dòng)(消耗的熱量少)，身體就會(huì)把多余的熱量用肥肉的形式儲(chǔ)藏起來，結(jié)果就是肥胖。
今天小編告訴大家一個(gè)好消息，飽腹的低卡路里食物確實(shí)存在。它們被推崇是有道理的，下面就簡(jiǎn)單為大家分析這些食物究竟好在哪里。
▲粗糧組-燕麥
美國(guó)《時(shí)代》雜志評(píng)選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的谷類。雖說燕麥熱量并不比大米低，可它消化吸收慢，飽腹感特別好，所以少吃點(diǎn)也不會(huì)餓。燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便。更難得的是，作為主食，它還含有多種維生素以及各種礦物質(zhì)，每100克燕麥粉中維生素E高達(dá)15毫克，推崇燕麥美容養(yǎng)顏的不是沒有道理。
▲零食組-酸奶
酸奶也是很好的低熱量減肥零食，每100克酸奶含有約72大卡。而酸奶富含蛋白質(zhì)、鈣等物質(zhì)，還含有大量乳酸菌，在補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)又可以刺激腸胃，加速身體排毒。最讓減肥女性們驚喜的是，燃燒脂肪的重要元素——B族維生素，在發(fā)酵后會(huì)增加。因此酸奶有很強(qiáng)的飽腹感，特別適合餐前飲用!
▲蔬菜組-芹菜
芹菜富含食物纖維，被稱為“高纖維食物”，可刺激胃腸蠕動(dòng)，利于排便。同時(shí)芹菜的熱量很低，每100克芹菜中含有蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、糖類1.9克，一棵芹菜大約只含有4到5卡路里的熱量。另外，芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿卜素、維生索C、維生素P等，長(zhǎng)期以來既作食用，又作藥用。
▲水果組-蘋果
每100克蘋果僅含有56大卡熱量，且蘋果是少數(shù)含有膠質(zhì)的水果之一，因此蘋果可以減慢消化吸收的速度，增強(qiáng)飽腹感。其次，蘋果含有的纖維素和大量水分可以漲滿你的胃，減少饑餓感。另外，其獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果更豐富。
不難發(fā)現(xiàn)，上面這些食物都有兩個(gè)特點(diǎn)：熱量低;飽腹。不過，就算熱量低并且飽肚子，對(duì)于減肥來說依舊不完美，還有最關(guān)鍵的一條：控制量。（圖片來源：視覺中國(guó)）
