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老虎證券：海底撈高增長藏隱憂“下沉”+“破圈”還能秀多久？
老虎證券投研團隊認為，海底撈在沒有實行24小時營業之前翻臺率也并沒有那么高，實行了之后翻臺率甚至到過5，也就是說“吃貨”們對海底撈的認可度和...[詳細]
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翻臺率是內地的3倍，香港茶餐廳的秘密是…|【勺子深薦】
2018年，太興茶餐廳香港、澳門門店的平均翻座率為8.4，內地店的翻座率則為2.5，香港門店的翻座率是內地門店的3.36倍；靠得住港澳店翻座率7.5，內地店為4...[詳細]
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2018年，太興茶餐廳香港、澳門門店的平均翻座率為8.4，內地店的翻座率則為2.5，香港門店的翻座率是內地門店的3.36倍；靠得住港澳店翻座率7.5，內地店為4...[詳細]
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