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順德菜為什么好吃?一起探尋“食在廣州,廚出鳳城”里面的順德菜
其做法也頗考驗人的耐心,不單要用生粉和花生油攪拌成漿后涂抹在魚頭內外,在沖洗干凈后還要給魚頭刷上一層米酒去腥,經過一番復雜處理流程后,最后要...[詳細]
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夏日的鄱陽湖, 時光靜美,一切皆好
夏日的濕地是溫柔的,是絢爛的,也是熱情的,這是個適合的季節。 從6月20至8月31日期間,凡到鄱陽湖國家濕地公園參加開漁季的南昌游客,即可享受五折優...[詳細]
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40年大廚透露:燉魚時,注意這3點,讓魚肉滑嫩,沒有腥味!
首先要記住燉魚要用熱水燉魚,燉魚用什么樣的水是很重要的,用冷水燉出來的魚,魚湯不會變白,魚肉還會變的很散不緊致,而且還會有股魚腥味,用熱水燉魚自...[詳細]