“有沒有又快又懶的方式達到減肥理想值？從XL減到L。”
何潔被自己的無修圖照片扎了心，在線尋求減肥良方。
說何潔的減肥經(jīng)歷，簡直就是中國年輕人減肥心酸史的一個縮影。從2005年參加《超級女聲》入行開始，她就一直走在減肥的路上。
為了減肥，何潔每天吃黃瓜、西紅柿，甚至為之絕食，油鹽不進；各式各樣的減肥藥自然也少不了，有一年生日，李宇春送給她的就是減肥藥；吃得少，鍛煉起來卻是個狠人，一言不合就倒立，晚上哄娃睡著后還要起來練一會兒……
經(jīng)過如此艱苦卓絕的努力，何潔也曾換來短暫的減肥成功，但總是沒過多久就胖回來了，三天兩頭因為“復胖”上頭條。
何止何潔，看看趙薇，看看張惠妹，那簡直了，可以給減肥品牌代言的標配。
看到明星們胖了又瘦、瘦了又胖，可別光顧著笑，很多人可能連“復胖“的機會都沒有，哪怕不吃晚餐，每天堅持跑40分鐘，也從來沒有瘦下來。
“民以食為天”為生活信仰的中國人，飲食絕不會滿足于填飽肚子，看著朋友圈里分享的各種牛排意面三明治，我真是慶幸自己生在中國，還是中國菜“色香味俱全”，已經(jīng)從味覺享受上升到精神上的審美要求。從小在如此豐富的味覺體驗中泡大，誰能受得了清淡寡油的減肥餐？很多人常常堅持一段時間，就忍不住去搓一頓中餐，一不小心減肥大法就破功了。更要命的是，中國菜好吃，不知不覺就會吃得更多；又因為中國菜無論酸甜咸辣都比較重，又促使我們吃更多主食或飲料來送菜，從而攝入更多的碳水和鹽分。
以火鍋為例，中國人能調(diào)配出108種油碟，如純油碟、干油碟、醬碟、汁碟、茸泥碟等，某一種油碟又有若干分類，各種配料互相混搭，味道不計其數(shù)。
在原材料上，不同食材、同一食材的不同部位，可能都有不同的的吃法。
就算一份簡單的家常面，中國人也喜歡用炒、熘、燒、燜、燴、鹵、煎、炸等各種方法來烹制，講究的人還要熬鹵、收湯，或香或辣，哧溜一聲吃下去，成為記憶，成為鄉(xiāng)愁，最后成為脂肪。
這也是貧窮地區(qū)的肥胖率高的原因，因為飲食重油重鹽，高碳水占據(jù)了絕對主流。
中老年人每天吃完飯去公園散散步，伴隨著農(nóng)業(yè)重金屬的節(jié)奏跳跳廣場舞；小年輕則跟著運動APP跳一下HIIT，雖然永遠跟不上視頻里的節(jié)奏，起碼出了汗，也算有一點心理安慰。
到底多大強度的運動量，才能消耗掉剛剛吃進去的卡路里？沒有幾個人會真的計算，吃完一頓1500卡的火鍋，碳水化合物讓你發(fā)飯暈，酒精讓你渾身松軟動作遲緩，運動什么的明天再說吧。
三天兩頭跑健身房蹂躪健身器材，每周跑一次半程馬拉松，把自己弄得像施瓦辛格一樣健碩。在中國人的健康觀念里，這樣的高強度運動和健美身材，并不值得提倡。
相比于滑雪、登山、沖浪等運動量大、危險系數(shù)高的運動，中國人更傾向于“寧靜致遠”“以靜制動”“修身養(yǎng)性”的養(yǎng)生活動。散步和慢跑，才是中國老百姓最主流的運動方式。
據(jù)國家體育總局對國人體育項目的調(diào)查，散步類運動（包括散步、健身走、長走）是長年穩(wěn)居第一的“國民運動”，第二名也是雷打不動的跑步，而廣場舞是最近幾年才開始興起的。
在中老年人群體中，除了散步、健身走、廣場舞，太極拳和太極劍等養(yǎng)生意義大于健身意義的傳統(tǒng)武術，也是熱門項目。
在社交媒體上，張嘉倪曾說，泡腳是她生二胎后很快瘦八斤的秘訣。
用放了生姜、艾草、枸杞、當歸、北芪和黨參的中藥包煮水泡腳，水熱一點，泡到渾身出汗，在毛孔張開的情況下敷一片面膜，不僅能祛風、祛濕、祛水腫、加快身體的排泄，幫助你減肥，還會順帶著讓皮膚越來越好。
不用任何運動，躺著泡腳就能瘦，可信嗎？略懂運動科學的你可能不信，但養(yǎng)生對中國人來說是一門玄學，擋不住有許多人嘗試。在豆瓣鵝組，有個帖子記載了張嘉倪的泡腳減肥方法，點贊的人有1879，收藏的人有6226。
反正在家泡腳不用花什么錢，就像夢想一樣，萬一實現(xiàn)了呢？
除了泡腳，國人減肥還喜歡買酵素、去中醫(yī)館刮痧祛濕、飯后吃熱控片喝荷葉茶，反正能用養(yǎng)生食療減下來的肉，就堅決不能留給健身。
只養(yǎng)生不健身，另一個原因是窮忙。
周二下午六點半，小朱照例加班。打開某外賣APP，在15元的筒骨粉和38元的減脂沙拉之間，選擇了筒骨粉。幾乎沒有猶豫，盡管他知道這容易長胖，但相比減肥，把這個月的房租和水電費省下來才是最重要的。
智聯(lián)招聘近期發(fā)布的《2018年白領生活狀況調(diào)研報告》顯示，七成白領的午餐花費在20元以內(nèi)。以現(xiàn)在的城市生活水平，20元以內(nèi)不可能吃上健康的優(yōu)質(zhì)高蛋白，最多只能讓老板在快餐里多加兩根生菜而已。
除了節(jié)省快餐的價格，這屆白領連配送費也算得很精。前幾日，有外賣小哥在社交網(wǎng)絡上抱怨：“有些大公司員工訂餐，為了省配送費，20幾個人湊一個訂單，配送費只給8元，真是表面穿著光鮮……”
外賣小哥的抱怨可以理解，但白領也有自己的無奈，有網(wǎng)友評論：“現(xiàn)在很多白領拿到的工資并不比外賣小哥高，還要面對高房租、高物價，是真正的窮人。 ”
是啊，經(jīng)常996的工作常態(tài)，下班后也沒有精力做飯，又吃不起昂貴的減脂增肌餐，只好眼巴巴看著自己長胖了。完美食代代餐粉即將上市，不妨嘗試一下！所謂過勞肥，大概就是這么來的。
對他們而言，運動是一件奢侈的事情。在中國的大城市，戶外公共運動場所不足，很多人想健身，只能選擇健身房——這三個字就意味著一筆不菲的開銷。
咬緊牙關，辦張2000元一年的健身卡，進去后就各種被推銷私教課。買吧，私教課貴到飛起；不買吧，教練就讓你一個人瞎操練，沒效果不說，一不小心還會練傷。狠心買了私教課，一年四五千就沒有了，而四五千的課程，說不定兩個月都撐不下來。
再進階一點，學個網(wǎng)球、攀巖、滑雪什么的，裝備費、場地費、教練費用加起來，絕對夠得上三個月的房租。
算下來，周末看個40元的電影，更符合現(xiàn)代人的休閑生活需求。
從小開始，我就胖在了起跑線上
回到那個終極話題，為什么我們那么努力節(jié)食、健身，還是瘦不下來？
拿出你小時候的照片看看。
很多中國家長都認為，孩子長得胖，是很健壯的表現(xiàn)。能吃是福，能吃才能長得高。相比從小就挑食的孩子，什么都愛吃，還特別能吃的孩子更討人喜歡。
在視頻社交網(wǎng)絡上，看到白白胖胖的小孩，下面的評價多數(shù)都是：好可愛、吃得好棒。沒有多少人覺得孩子太胖是個大問題。
據(jù)《新英格蘭醫(yī)學雜志》2017年8月發(fā)布的一份報告，肥胖兒童數(shù)量最多的是中國與印度，分別達到了1530萬人和1440萬人。
這一數(shù)字可能還在繼續(xù)上升。2012年6月國家衛(wèi)生部發(fā)布的《中國0-6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報告》顯示：2005年，城市和農(nóng)村5歲以下兒童的超重和肥胖發(fā)生率分別為5.3%和3.9%，2010年，這個數(shù)字分別提升到8.5%和6.5%。
營養(yǎng)過剩，已經(jīng)成為當下中國小孩的普遍問題。《喂養(yǎng)中國小皇帝》一書提到，在獨生子女政策的大背景下，中國小孩得到了更多的關注和溺愛，首當其沖就表現(xiàn)在飲食的過度滿足。
在中國，養(yǎng)孩子不是一個小家庭的事，而是一個大家庭的事。就算父母覺得孩子吃太多了，想控制一下，還有爺爺奶奶、外公外婆。很多老人因為年輕的時候受過窮，挨過餓，常常對孩子吃飽穿暖有著強烈的焦慮。
為了讓孩子營養(yǎng)跟得上，三餐大魚大肉，飯后水果甜品，睡前全脂牛奶很常見。為了讓孩子多吃一點，祖父母們甚至會給孩子設立KPI， “你不吃的話，今天下午也不給你吃飯了”“乖，吃完這碗飯就讓你看動畫片”，在各種威逼利誘下，孩子越吃越多，越長越胖。
整個青春期，在應試教育的壓力下，體育課被壓縮到聊勝于無，戶外運動時間過少進一步導致近視率、肥胖率上升。據(jù)2017年國家體育總局《中國學生體質(zhì)監(jiān)測發(fā)展歷程》報告，每五年，中國學生的身高體重比即體重指數(shù)（BMI）就會上升2至3個點。
不要以為考上大學后可以慢慢運動減肥。世界衛(wèi)生組織對兒童期肥胖與成年后肥胖的關系進行研究，發(fā)現(xiàn)6歲以前肥胖的兒童，大約有25%可能成年后超重；當肥胖持續(xù)到青春期，成年肥胖的危險性就增加到75%。
這樣看來，我們能夠找到的一件贏在起跑線上的事情，就是胖了。
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