在我印象里元宵節吃元宵,吃湯圓,自然是傳統習俗。中國的傳統節日難免總要和吃的有點關系,吃,多多少少還是有些儀式感的。
冬天雖然天氣寒冷,但是完全不妨礙我們對甜品的嗜好,水果大福可以說是這個季節里非常應景的甜品之一了。軟糯清甜的大福皮包裹著清香的水果,輕咬一口,在舌尖上轉化出屬于這個季節最幸福的味道。那么今天小編就給大家介紹一款,和湯圓有著有著相似模樣的中式大福制作方法:
糯米 250克
草莓、芒果、藍莓、獼猴桃等果品若干
準備糯米(粘性好)
準備好的紗布泡在水里
糯米洗凈、浸泡
水果切丁(按照自己的喜好挑選水果)
糯米平鋪在小塊紗布上,把切成小塊的各種水果鋪在糯米上,包扎紗布成球。
放入開水燉煮
把包扎好的糯米球放入沸水鍋里,煮十分鐘左右。熟后開鍋撈出,解開包扎的紗布,Q彈鮮香的中式大福就做成了。
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