這兩天我根本無心寫稿，一直在關(guān)注新聞，很難過……武漢是我深愛的城市，它是那么可愛又生機勃勃。
好厲害的美食街
我曾經(jīng)為了吃正宗的熱干面專程跑了一趟 武漢，回來寫了一篇《 熱干面初探 》，收到了數(shù)以百計的熱情回復，于是跟著留言里的推薦，樂呵呵又去武漢吃了一趟。
此刻我特別懷念那年夏天，跟武漢朋友一起走街串巷，尋找地道的本地早餐，是的，“過早”是武漢人的生活信仰。
嚴老幺燒麥
四季美湯包
我們早餐大會戰(zhàn)的第一炮在三鎮(zhèn)民生甜食館打響，這里是武漢的國營老字號，風味小吃名震江城三鎮(zhèn)，沖進去就像打仗！
我先被 門口現(xiàn)場制作的點心檔口圍攻，灌湯蒸餃的霧氣、特色煎包的油鍋、電風扇吹涼的面條……令人幸福地眩暈，恨不得每樣都來一點兒。
用餐要先到服務(wù)臺換代幣，不同顏色的塑料牌代表不同的金額，然后再揣著五彩的小牌牌去各個窗口換吃的。
煎包底煎得香脆，面粉厚厚的，像攥緊的小拳頭，捏著一團肉，蘸甜的豆瓣醬也好有趣。
燒麥，本地人幫它取了個好聽的名字叫“燒梅”，做得糊噠噠，帶著很重的黑胡椒味，特別提氣。
糊米酒像是大號的酒釀圓子，甜咪咪的，勾芡也重。
熱干面拌開來喲芝麻醬都在顫抖……這里的小吃或許不是城里最頂尖的，但老店的綜合實力強呀！
豆皮可真迷人啊，我呆呆地守在鍋邊看：一張薄薄的豆皮，打個蛋變金黃，一格子糯米飯，兩大勺鮮肉、鮮菇和鮮筍餡兒，折起圓的邊，變成四方形。
最精彩的是翻面，師傅手勢老練，唰的一聲，豆皮乖乖地翻了個身，油滋滋、亮晶晶、微微焦，可以出鍋咯。
師傅就地拿個盤子，把鼓鼓囊囊的豆皮切開，誰要是分到了中間餡兒多的部分，就喜滋滋地端走，我分到了邊邊，也挺好，豆皮特別香！
中午時分，蓋澆飯的澆頭也擺出來了，這陣仗！
就算面前有桌子，本地人也喜歡叉開腿、捧著碗吃，好像這么吃飯?zhí)貏e香，武漢人真是太可愛了！
我們的朋友曾經(jīng)告訴我，家人在武漢的晚年生活很幸福：“我爸會去東湖游泳，媽媽跟小區(qū)里的阿姨一起跳舞，日子可充實呢！”
今年這個春節(jié)，對于武漢人可能特別艱難……但是我想，一座如此看重早餐的城市是熱愛生活的城市、是奮發(fā)向上的城市、是一座不會輕易被打敗的城市！
面窩 武漢特色早餐
熱干面 我會再寫
等到戰(zhàn)勝病魔，我還要去武漢吃牛肉粉、雞冠餃、糊米酒、燒麥、煎包、三鮮豆皮和油悶大蝦！
寫完這一篇，我就趕去機場……吃心祝大家新年平安、健康！
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