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編者按：
官方一直倡導(dǎo)提高生物安全防護水平，堅決防止非洲豬瘟疫情反彈。而防非并不是單純讓豬場能夠活下來，更是要讓老百姓能放心吃肉。據(jù)了解，有一種養(yǎng)豬新模式可以兩者兼顧，個人的力量微不足道，但星星之火可以燎原。郭廷俊分享《不太“怕”非洲豬瘟的陽光豬舍養(yǎng)豬模式》，旨在為養(yǎng)豬人提供新思路。
陽光豬舍防病的理念是，少量病毒并不能讓豬感染和發(fā)病。在目前情況下，要想讓非瘟病毒絕對不進入豬舍幾乎是不可能的。所以我們現(xiàn)在的工作重點是，不讓非瘟病毒在豬舍里泛濫，不讓它在豬體內(nèi)大量繁殖。
非瘟病毒不能在環(huán)境中繁殖，在干爽、陽光、通風(fēng)良好的環(huán)境下各種病原繁殖都是比較困難的。我們通過改善環(huán)境，盡量少讓各種病原繁殖，甚至將其殺滅。
比較直觀的是，陽光豬舍通過陽光來殺滅病原。東北的氣候特點是氣溫低，很多養(yǎng)豬戶明知道豬舍內(nèi)潮濕、氣味嗆人、豬容易發(fā)病，卻不敢通風(fēng)。因為一通風(fēng)舍內(nèi)溫度就劇降，寒冷費料，也容易發(fā)病，所以舍不得通風(fēng)，不敢通風(fēng)。所以我們就考慮到用陽光來解決這些問題。因為陽光照射的時候，陽光豬舍內(nèi)溫度可以很高。冬天室外零下26℃時，豬舍溫度可以達(dá)到30℃以上。豬舍溫度不低的話，他們就敢通風(fēng)，也舍得通風(fēng)。通風(fēng)的時候就把潮氣和濁氣排出舍外了。這樣使得病原不容易存活和繁殖，可以提高豬的健康度。
防病最重要的還是提升豬的自身免疫力。病毒是外因，是引起發(fā)病的一方面，如果非瘟病毒不能達(dá)到一定的量，健康豬的自身免疫力是能扛過病毒感染的。但是為何發(fā)生這么多非瘟，就是因為很多豬的自身免疫力受到嚴(yán)重?fù)p害。
養(yǎng)豬實際上沒有太多奧秘，第一就是提供舒適環(huán)境，讓病原不能大量繁殖，讓豬舒服，別太冷、太熱、太潮、太臭，保證豬的皮膚和呼吸道黏膜完整，不讓豬胃腸道受太大刺激；第二就是飼料營養(yǎng)方面，給豬吃好一點，保證完全蛋白，保證原料品質(zhì)，減少毒素，選用預(yù)消化處理的優(yōu)質(zhì)原料，減少飼料應(yīng)激因子，不加任何抗生素；第三就是管理，讓養(yǎng)豬少受應(yīng)激。對于豬來說，少量病毒不可怕，包括非瘟病毒。當(dāng)然，還要做好起碼的生物安全。
第一、環(huán)境方面
我們強調(diào)頂部排風(fēng)，向上垂直排風(fēng)，而不建議縱向負(fù)壓通風(fēng)。因為縱向負(fù)壓通風(fēng)對于豬舍兩頭的豬應(yīng)激是非常大的。東北和南方不一樣，東北在5月份下旬以前，用負(fù)壓通風(fēng)，進風(fēng)口處的冷風(fēng)對豬的應(yīng)激非常大。只有夏天不到一個月時間可以用負(fù)壓通風(fēng)，其余時間都是頂部向上排風(fēng)，這樣對豬的應(yīng)激要小一些。
豬舍高度很重要。豬舍太矮，豬密度大，容氧量低，不便于濁氣排除。建議豬舍高度在6米以上，這對豬的健康更有利。豬舍高度4米以下，大豬每頭面積占2.5平米以下，防病管理上需要特別加強，否則發(fā)病風(fēng)險很大。
第二、飼料方面
我們一方面控制豬舍 內(nèi) 病毒不讓它泛濫，另一方面增強豬的自身免疫力，保障豬的健康，就像仇華吉老師和王愛勇老師說的如何提高豬的 “酒量”、抗病毒的“酒量”。因為現(xiàn)在飼料競爭壓力比較大，有些飼料廠就用了很多非常規(guī)、低質(zhì)原料，甚至一些含毒素高、質(zhì)量不穩(wěn)定的原料，造成豬的自身免疫力受破壞（可以觀察豬大骨、肝臟） 。 比如有的飼料公司用藥渣子（像土霉素藥渣、青霉素藥渣）， 有 無 毒性 需要評價，只看蛋白含量、性價比了。有些企業(yè)用的國產(chǎn)魚粉存在腐敗變質(zhì)，這樣的魚粉用了還不如不用。 我們 前幾年 跟蹤過 比較流行的肉骨粉， 很多肉骨粉都是用病死豬做的，蛋白含量高，價格便宜，但是加了以后風(fēng)險極 大。
蛋白含量：魚粉、豆粕、肉粉，這些都是優(yōu)質(zhì)完全蛋白。但是因為價格的競爭，有一些飼料企業(yè)優(yōu)質(zhì)蛋白用量大大降低。我曾經(jīng)遇到一個河南飼料企業(yè)，豬飼料連完全蛋白都沒有，全都是劣質(zhì)蛋白，各種蛋白原料全是為了降低價格，這樣的話優(yōu)質(zhì)蛋白含量過低，對豬的自身免疫力非常不利。
飼料用油：有的飼料企業(yè)比較強調(diào)油的品質(zhì)。有些飼料企業(yè)用的是混合油，豬油、魚油、磷脂等組合，質(zhì)量怎么樣？品質(zhì)是參差不齊的。毒素含量高，會損害豬的健康。
原料品質(zhì)：同樣是玉米、豆粕，品質(zhì)也是不一樣的，品質(zhì)低的會影響豬的健康。重金屬元素超標(biāo)損害健康，有些企業(yè)可能因為價格就不太考慮。
再有碳酸氫鈣、磷酸氫鈣、飼料鹽，有些產(chǎn)地是含有毒素的。有些企業(yè)認(rèn)為，這些成分占飼料含量很少，好像影響不大，但毒素含量、飼料鹽的雜質(zhì)問題，對健康都有不良影響。
飼料里不加任何藥物。此模式認(rèn)為，藥物是治療用的，對癥用藥有療效，但健康豬沒病給藥，是給豬增加毒素，損害豬的健康（食藥同源的中藥除外）。
第三、管理方面
主要是防止豬受各種應(yīng)激。北方特點就是地面冰涼，實際上廣東一帶的冬天、春節(jié)前后地面也是很涼的。以前觀察天氣預(yù)報，最低氣溫也是3～5℃，如果再潮濕的話地面會非常涼，這對豬是強應(yīng)激。
還有一些企業(yè)采用自動上料，飼喂料槽。飼料在庫房可能是好的，添到料槽之后有卡住的，若不注意清理，容易發(fā)霉。還有就是降低豬的密度，這個非常重要。
第四、生物安全方面
在生物安全防控方面，豬場應(yīng)盡量少與收病死豬的人、臨床獸醫(yī)和豬病保險理賠員接觸，更不能為了某些蠅頭小利與他們走動太近；保持豬舍干爽通風(fēng)、適度陽光的環(huán)境，來抑菌消毒；不鼓勵養(yǎng)豬戶帶豬消毒，因為帶豬消毒能夠殺滅病原，也會刺激上皮和呼吸道黏膜，還會損傷皮膚，再說帶豬消毒也不可能把病原都?xì)簦绻h(huán)境陰暗潮濕，病菌繁殖非常快，會有利于感染。可以用益生菌噴灑，同時減少濁氣產(chǎn)生。
第五、陽光豬舍的不足之處
陽光豬舍養(yǎng)豬模式也有“怕”的地方：怕陰雨天氣；怕與收病死豬的人、臨床獸醫(yī)、豬病保險出險人員接觸；怕給豬吃低質(zhì)、劣質(zhì)營養(yǎng)飼料；怕忽視豬福利管理，給豬造成持續(xù)應(yīng)激的做法；怕消毒殺菌給豬造成強應(yīng)激、甚至傷害豬的行為。這種模式非常 適合東北中小豬場，是否適合其他地區(qū)需要實踐檢驗。
專家點評
我國現(xiàn)在豬病發(fā)生種類中，傳統(tǒng)的幾大傳染病發(fā)病率沒有下降，又增加了幾種新的烈性的傳染病，尤其是一些直接侵害免疫系統(tǒng)的免疫抑制性傳染病，同時又出現(xiàn)了營養(yǎng)性疾病、環(huán)境性疾病、藥物性疾病、疫苗性疾病和管理性疾病等等，使當(dāng)前豬病的病因、防疫、診斷和治療變得相當(dāng)復(fù)雜和困難，也使當(dāng)前豬場的臨床獸醫(yī)力不從心，甚至一些獸醫(yī)專家也束手無策。所以很多豬場的豬群疫病防控就依靠飼料、獸藥、疫苗、設(shè)備、檢測及互聯(lián)網(wǎng)等企業(yè)派駐技術(shù)人員，由于利益驅(qū)動使問題更加復(fù)雜化。疫苗的種類和頻率越來越多、獸藥的種類和用量越來越多、設(shè)施設(shè)備越來越先進且復(fù)雜、營養(yǎng)添加劑越來越多且成本越來越高、豬群的代謝壓力越來越大、豬群的抵抗能力越來越低、豬群的發(fā)病率越來越高且難防難治!
我做過一個調(diào)查，涉及4個省、27個養(yǎng)豬單位，母豬每年打疫苗種類和頻率最多的23針次，最好的15針次，平均18針次/年/頭/母豬，按一年365天，平均20.28天就打一針。如果說機體對疫苗的反應(yīng)應(yīng)答期是7天，那么機體在兩次疫苗之間只有13天的恢復(fù)休息期；如果反應(yīng)期為21天，那么就機體長期處在免疫應(yīng)答期，也可以說機體長期處在低抵抗力狀態(tài)。以上現(xiàn)象表明，機體免疫系統(tǒng)壓力大、應(yīng)答能力下降、疫苗效果不佳，生物藥廠就增加抗原含量，豬群就加量加頻率，養(yǎng)豬老板就換廠家。使生物藥廠把抗原含量、病毒毒株、免疫次數(shù)、抗體檢測分析、佐劑及注射后痛否當(dāng)成了賣點，造成了現(xiàn)在的混亂局面。
陽光豬舍盡量滿足了豬只機體的生存的基本條件，使機體處在一個自我正常狀態(tài)，免疫系統(tǒng)功能正常，環(huán)境中病原載量又低，豬群健康就天經(jīng)地義、理所當(dāng)然了。
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