最突出的功能水之一是堿性水。這是一個快速的科學課：每種食物和飲料都有一個pH值，從0（非常酸性）到14（非常堿性或堿性）。正常飲用水通常具有7的pH值。堿性水通常具有7.5至9的pH值。飲食中更多堿性物質的支持者認為，飲食主要是堿性食物和飲料將有助于保持血液pH值盡可能為堿性。反過來，具有更多的堿性水平被認為可以降低患上多種疾病的風險，包括癌癥和關節炎，以及提高能量水平，減少炎癥和其他一些健康益處。堿性水可能來自有大量溶解礦物的地區的泉水或自流井，
有些人認為身體越堿性，患某些疾病和疾病的可能性就越小。2016年在意大利帕多瓦大學進行的一項研究發現，飲用堿性水的老鼠比不吃老鼠的老鼠活得更久，盡管研究人員承認需要更多的研究。發表在“耳科學，鼻科學和喉科學年報”上的 另一項研究發現，飲用天然碳酸化的自流堿性水，pH值為8.8可能有助于使胃蛋白酶失活，這是一種導致胃酸反流的酶。
許多專家，如營養學家珍妮弗布洛說，這只不過是一種偽科學的時尚。“不幸的是，聲稱改變身體pH值的堿性水是一種難以接受的趨勢，”Blow告訴我們。“但不要被這種神奇的靈藥愚弄。沒有任何可信的科學證據可以支持這種說法，也沒有特別有用的平衡你身體的pH值，因為你的身體會自己做到這一點。“Melissa Kelly，MS，RD，CDN，對堿性持懷疑態度完全飲食。“總的來說，身體緊緊調節血液的pH值，并且不可能通過飲食來影響它，”她告訴我們。“雖然堿性飲食通過基于植物的計劃鼓勵水果和蔬菜，并限制高度加工食品，但缺乏研究。”
無論你是否相信炒作，多喝水都不是壞事。如果你有興趣嘗試整個堿性水的東西，有辦法制作自己的東西，而不是為塑料瓶的東西掏錢。這里有四種流行的方法。
1.購買水電解器
不幸的是，對于你的錢包，在家里制作堿性水的最有效方法之一也是最貴的。這款離子發生器來自Aqua-Ionizer Pro例如，低端價格接近500美元。水電解器用作水電解槽。這些嬰兒不會過于科學，而是通過在水中分離負極和正極來創造電化學過程。機器返回兩股水流：一股流為堿性，另一股為酸性。離子發生器在生產堿性水方面非常有效。錦上添花的是它不會在其中引入任何物質。如果您非常致力于飲用堿性水，那么從長遠來看，離子發生器是購買堿化水的一種經濟有效的替代方案。它們還減少了對塑料瓶的需求，因此它們對環境更有利。
伙計們，這不只是餅干和蛋糕。在pH值為9的情況下，小蘇打是最流行和最簡單的飲用水堿化方法之一。（你也可能已經把它放在你的廚房了。）試試吧，將⅛湯匙小蘇打混合到8液量盎司的純凈水中。你想要徹底攪拌或搖動混合物，所以小蘇打在你喝之前就完全溶解了。考慮到這個選項要記住的一件事是，小蘇打的鈉含量相當高。所以，如果你正在觀察你的鹽攝入量，你可能想嘗試這個列表中的其他方法之一。
3.或嘗試pH值下降
雖然小蘇打有很多其他用途，但pH值下降（如HealthyWiser中的這些）特別配制成將普通飲用水變成堿性水。這些液滴由高濃度礦物質和電解質制成，因此您只需在每杯水中加入幾滴水即可提高其pH值。液體通常裝在小手提瓶中，因此您隨身攜帶它們。除了聲稱水更加堿性之外，pH值下降的粉絲還將它們添加到酸性飲料中 - 咖啡，以抵消酸度。是的，它們沒有味道。這是另一個經濟實惠的選擇：因為每杯水只需要幾滴，一瓶15至20美元的瓶子將持續很長很長時間。
這些過濾器類似于電離器，但更便于攜帶且價格合理。（例如，來自Invigorated Water的這只是40美元。）要使用它，你只需將水倒入過濾器中，讓它靜置約五分鐘。堿性過濾器投手做兩件事：首先，過濾水以減少可能存在的氯和其他毒素。其次，堿性投手會在水中加入一些堿性礦物質水合物。將其視為普通的Brita過濾器，具有一些額外的步驟和潛在的好處。
根據注冊營養師Maryann Walsh的說法，“通過任何功能性水域促進'排毒'屬性通常是一個好主意，用一粒鹽。”如果它可以幫助你喝更多的H2O，那么去吧，但不要指望任何奇跡。“如果你的肝臟和腎臟有健康的功能，那么你的身體排毒就好了，”沃爾什告訴我們。一般來說，功能水不會對你的身體造成任何傷害。但他們也不一定會把你變成Gwyneth Paltrow的發光版本。嘿，如果一些額外的味道或添加成分幫助你喝更多的清除的東西，那么無論如何，試一試 - 只是不要指望任何奇跡。
