近日有網友提問:麥克思與肯德基有何不同?展開正題前,先來普及下麥克思,中國本土的西式快餐品牌,創立于2011年,目前已接近200家餐廳,主要集中在河南、河北,在當地還挺受歡迎的。與肯德基到底有何不同呢?大部分都在說麥克思性價比更高,還有就是國產品牌。可有一個回答是這樣的:“在麥克思用餐的老年人比肯德基要多”。奇怪?!丈二和尚摸不著頭啊,西式快餐明明以年輕人和小朋友為主要消費群體,怎么扯上老年人了?這位網友為何這么說呢?
仔細回想老家縣城的三家麥克思漢堡餐廳,努力追尋過往的消費經歷,腦海中竟然有了奇怪回答的影子。別說,還真是這樣,老家麥克思餐廳里,的確經常看到老年人,肯德基餐廳還真的鮮少見到。為什么會有這樣的不同啊?
1.占有市場不同
麥克思目前主要處于三四線城市,且大部分為縣城,是肯德基沒有進駐的市場。當然這里說的是大部分,因為還是存在同處一個城市的情況。肯德基沒有進駐的城市,一般來說經濟發展相對落后些,城市中能供老年人休閑的場所相對較少。麥克思的整體環境并不比肯德基差,非常適合休閑,比較容易聚集更多的有需求的老年人。
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2.新老年崛起
隨著經濟的獨立,時間的富足,老年人的消費習慣從保守變得開放,從關注基本需求變得注重娛樂、精神和體驗。尤其是60歲到75歲這一階段的老年人,無論從生理上還是心理上都在悄悄發生著變化,正試圖讓自己比實際年齡顯的更年輕。他們正在用自己喜歡的節奏追求著所謂年輕人的生活,新老年崛起了!美容、約會、健身、時尚、美食、創業和旅游等不再是年輕人專屬。在麥克思餐廳看到老年人一起聚會聊天,享受美食,已經不是新鮮事了。
3.適合的產品
老年人在飲食上更加注重健康養生,過多的油炸食品肯定不受歡迎。麥克思的米飯產品非常經典,煎制的雞腿肉、噴香的東北大米、適量的蔬菜、營養的雞蛋、爽口的小咸菜,再搭配一份蔬菜湯或者果汁,這個組合被老年人點購的幾率是非常高的。除了米飯,還有現烤蛋撻、玉米杯、煎制系列的漢堡都是適合老年人的。早餐也可以來麥克思解決,這里有現磨豆漿、包子、油條、粥等傳統產品。
4.更省錢
老年人的節儉意識更高,麥克思知名度雖然沒有肯德基高,一旦嘗試,發現產品品質也不錯,價格還略低,肯定選擇更省錢的啊。
不過小編覺得,無論是麥克思還是肯德基,似乎都沒有關注到新老年的消費需求,麥克思漢堡大概就是占了天時地利吧,才造成了“用餐的老年人比肯德基要多”的現象。小伙伴們怎么認為呢?歡迎留言討論。
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