夏天雖然炎熱難耐,但好就好在,這也是魚蝦肥美的季節,尤其是小龍蝦,已經到了最佳"入嘴"時期。小龍蝦,曾被看做是入侵自然生物圈的物種,如今卻化身為夏天絕佳的一道美食。
而愛吃的中國人,也將小龍蝦探索出了各種千奇百怪的吃法和味道:小龍蝦拌面、蒜香小龍蝦、爆炒小龍蝦、麻辣小龍蝦……可以說,比起擼串,小龍蝦的魅力可高多了。
話不多說,先來幾張圖片感受一波小龍蝦的"極致吸引"~
其實,在這個全民吃蝦的時代,除了我等普通人,網上被小龍蝦"征服"的明星和博主也是數不勝數。
然鵝,不是所有人都可以像張歆藝這樣,幸福的享受愛人親手做的小龍蝦好嗎?
好在,考慮到一些不會自己做小龍蝦、又不愿意在大夏天出門上街的懶人們,現在還誕生了速食小龍蝦,簡直就是吃貨界的福音!
不過市場上各種各樣的小龍蝦品牌估計也讓大家挑花了眼,比如寶龍、紅功夫、蝦黃、紅小廚、秘之醉等等,牌子這么多,究竟要怎么選?哪個才最適合自己?
別著急,小編這就為有選擇困難癥的各位呈上指南,相信看完后你就能一秒輕松get上等小龍蝦選購標準!
選小龍蝦,當然是鮮字打頭!
新鮮的小龍蝦肉質鮮美,而放置過久的小龍蝦,不僅口感不好,還容易變質、滋生細菌。所以選購指南第一條:看生產日期!越新鮮的小龍蝦越能給你所愛的極致美味。
選購小龍蝦第二點:看個頭。
我們都知道小龍蝦的肉集中在尾部,個頭過小的小龍蝦尾部肉質少,不方便食用。且在制作過程當中不宜清洗和入味,吃起來相當影響口感。所以,選購小龍蝦盡量個頭越大越好,那樣吃起來才過癮!
最后:選口味。
小龍蝦在餐桌上已經度過了數年歲月,經過無數名廚鉆研與嘗試,已經發展出了如麻辣小龍蝦、蒜香小龍蝦、油燜大蝦、十三香小龍蝦、紅燒小龍蝦、魚香小龍蝦等系列特色口味。
說到口味選擇,最近在聚鯊環球精選上線的秘之醉勾魂十三香和麻辣口味的小龍蝦,可謂是上述需求皆滿足,讓吃貨小編實名制心動了。
為什么推薦這兩款口味?當然是因為經典!其實蒜香也不錯,但對熱戀情侶不太友好,一不小心就會產生尷尬,不建議親們選擇呢~
秘之醉這款勾魂十三香,采用的是獨門秘方,經典中式口味,香、麻、熱、辣樣樣俱全,味道夠足又沒有濃烈蒜味的困擾,真是美滋滋。
如果你是無辣不歡的吃貨,相信秘之醉另一款誘人麻麻辣,也絕對讓你瘋狂打call停不下來!它采用有名的四川漢源花椒+印度魔鬼辣椒的組合,碰撞出經典的麻辣口味,挑戰你的味蕾但程度剛剛好,好吃不上火。
當然,除了好味道,最吸引人的還是秘之醉這兩款小龍蝦個頭都賊大,要知道現在市面上大多數都是4-6錢的小龍蝦,味道雖行但總覺得不夠盡興。
秘之醉經過層層嚴選,6道工序,8次清洗,給大家呈現個頭更大、更干凈的龍蝦選擇,推薦的這兩款龍蝦大小都在7-9錢,一口咬下去,定有超多的滿足感!
(只有生龍活虎的小龍蝦才能夠進入清洗流水線)
有圖有真相,沒有對比就沒有傷害,秘之醉小龍蝦簡直大得驚人!
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