什么是保健食品
保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
如何選擇保健食品
面對市場上眼花繚亂的保健食品，消費者在選購保健食品時怎樣才能做到正確識別、理性消費、安全使用呢?不妨學學以下介紹的“四明確、三看清、兩個仔細”，以便于正確選購保健食品，確保買得放心，食用安全。
四明確
明確概念
保健食品系指表明具有特定功能的食品，即適用于特定的人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的的食品。然而現在有很多消費者購買保健食品是用來治病，這是絕對錯誤的!這是盲目聽信商家夸大宣傳和虛假宣傳所導致的結果。
明確功能
我國目前受理和審批的保健食品功能主要有增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、 緩解視疲勞、促進排鉛、清咽、輔助降血理、改善睡眠、促進泌乳、緩解體力疲勞、提高缺氧耐受力、對輻射危害有輔助保護、減肥、改善生長發育、增加骨密度、改善營養性貧血、對化學性肝損傷有輔助保護、祛痤瘡、祛黃褐斑、改善皮膚水分、改善皮膚油分、調節腸道菌群等27種功能。除了這27種功能，企業宣稱的其他任何功能都是違法的。因此，選購保健食品時要按照自身需要，選購具有上述有關功能的產品，千萬不要聽信那些夸大或虛假宣傳具有多種功能的產品。
明確禁忌
《保健食品注冊與備案管理辦法》第五十四條明確規定，申請保健食品注冊或者備案的，產品標簽、說明書樣稿應當包括產品名稱、原料、輔料、功效成分或者標志性成分及含量、適宜人群、不適宜人群、保健功能、食用量及食用方法、規格、貯藏方法、保質期、注意事項等內容及相關制定依據和說明等。消費者要詳細查看產品標簽和說明書，弄清自己是不是該產品的“不適宜人群”。
明確周期
保健食品不宜長時間使用，而且要注意觀察服用后的效果。
三看清
看清標識
保健食品的標志為天藍色專用標志，與批準文號上下排列或并列。因此，消費者購買前先要看清保健食品外包裝上是否印有專門的“保健食品標識”(藍色草帽形狀)，標識的主要內容是:保健食品品名、生產單位、保健食品批準文號、主要原料、功效成分、保健功能、適宜人群(不適宜人群)、注意事項、日期標示(保質期)以及忠告語等。沒有保健食品的標識，即使廠家和銷售商說得再好，也不要相信。
看清文號
保健食品批準文號2003年以前，由衛生部核發：衛食健進字(4位年份代碼)第xXXX號（國產）、衛食健進字(4位年份代碼)第xXXX號（進口）；2003年以后，由原國家食品藥品監督管理總局核發：國食健字G+4位年分代碼+4位順序號（國產）、國食健字J+4位年分代碼+4位順序號（進口）。
看清成分
任何保健食品都應標明該產品的主要原料和功效成分。《食品安全法》第五十一條明確規定:“聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產生急性、亞急性或者慢性危害，其標簽、說明書不得涉及疾病預防、治療功能，內容必須真實，應當載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標志性成分及其含量等;產品的功能和成分必須與標簽、說明書相一致。”認清了保健食品的原料和有效成分，就可以明確該產品與其所具有的保健功能是否相對應、相一致。
兩個仔細
仔細核對
購買保健食品時，要仔細核對其外包裝上標明的保健食品名稱、保健作用、功效成分、運用人群和保健食品批準文號，并與該產品《保健食品批準正書》核對，正規保健食品外包裝上標明的上述內容應與(保健食品批準證書》所標明的內容相一致。
仔細閱讀
保健食品有27種功能，除了這27種功能之外，廠家和經銷商所宣稱的其他任何功能都不是經過國家審批的。所以，消費者在購買前一定要仔細閱讀產品外包裝上的說明書，確定產品的保健功能。尤其要注意那些打著“咨詢義診、專家治療”的招牌免費贈送產品，在社區內開展推銷活動的銷售人員，他們抓住了中老年人重保健、圖方便的心理，肆意夸大功能。千萬不要被他們蒙騙！
來源：金堂市場監管、華陽廣都全接觸
內容監制：馮偉
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