今早一到辦公室，就看到隔壁組的吃貨同事一臉惆悵：唉，你知不知道最近在香港吃不到叉燒飯了。
（圖源：OpenRice）
What？？？作為叉燒重度愛好者，圈妹一周不吃就渾身不舒服，連工作都沒精神了呢......所以，發生了什么？
原來，最近非洲豬瘟相當猖狂，不僅在中國內地大爆發，還蔓延到整個東南亞！
就在這個月月初，香港也失守了！
肉鋪停業、餐廳關門......
事情要從5月10日說起，當時一頭位于上水屠房的豬被檢測到其內臟中含有非洲豬瘟病毒。
據調查，這頭豬早在5月2日就進入了屠房，但直到10日才檢測出有問題，遲到了8天！
這意味著什么？
意味著雖然病豬已被隔離并銷毀，但同場的其他豬早就被屠宰，流向市面，光是5月2日當天，就有4000只活豬成交......
不過大家也別太擔心，因為豬瘟不會傳染給人類，也沒有食品安全的風險，當然前提是豬肉要徹底煮熟！
豬瘟殺到，豬肉的供應量自然暴跌，減了足足8成，每天只有不到300只豬供應，對豬肉商的影響相當大......
比如，荃灣荃威花園商場的發記肉食公司在豬瘟爆發第二天就宣布暫時關門，要知道，這家店除了大年初一以外全年無休，就連年初二都要開工！
附近的利豐豬肉鋪也貼出了「明日（5月12日）全港停市6日冇豬肉賣」的告示：
還有豬肉鋪寫「后會有期」......（咦？怎么有一股淡淡的憂傷）
一位在佳寶賣肉的員工表示，從5月11日起就沒有上班，不知道什么時候復工......（嗯？竟然有點羨慕？）
豬肉鋪都這樣了，更別說餐館了！
比如，深水埗這家以賣豬肝牛肉面馳名的「維記咖啡粉面」，決定停止供應豬肝面：
還有位于西環的金祥排骨面，也在門口貼出公告稱“沒有活豬供應，餐廳暫停營業3日”！
要知道，這可是這家小店30年來首次因為豬肉問題停業......
豬瘟這么嚴重，香港政府當然有所行動，一聲令下，決定將人道毀滅6000只活豬！
于是，這場香港回歸以來最大規模的全城殺豬行動，開始了！
6豬游行！
等等，你以為殺豬是一件這么容易的事情？更何況是在香港？
政府剛宣布殺豬行動沒多久，就有人出來高調反對！
這些人大部分都是肉商，像什么鮮肉大聯盟（原來香港還有這種組織......）、香港豬肉行總商會等，他們認為殺豬不僅讓豬肉從業員領不到工資，還會使整個行業損失慘重，初步估計高達1800萬。
因此，他們建議先帶豬豬們化驗，堅決反對未驗先殺！
另一小撥人則是所謂的人道主義者，指責政府殺豬行動太殘忍，濫殺無辜......
雖然跟政府談判了長達4小時，但還是談崩了，近百名肉商決定通宵留守上水屠房，靜坐護豬......
這畫面，也是相當詭異了。
還有沒有更詭異的？有！
這群肉商不僅靜坐一夜，還在天亮后將6只活豬裝進手推車，推出屠房外抗議！
恕圈妹孤陋寡聞，長這么大，還是第一次見到有人帶豬游行示威的......
當然，并不是所有肉商都抗議，香港本地豬農就支持政府殺豬。
他們認為有病毒的豬令屠房的環境及用具都受到污染，擔心豬停留時間越長，風險就越高，形容殺豬是「愈快愈好」！
香港禽畜業聯會副主席林榮源支持殺豬
甚至威脅政府，揚言如果政府不介入，就帶豬到中環示威！
不得不說，政府真難當......
最終的結果是，政府愿意賠償2000萬港幣，肉商妥協，同意殺豬！
回歸以來最大規模殺豬行動
拉拉扯扯這么久，終于到了殺豬這一步......可能有人會好奇，怎么殺？
靠人手剁是不可能的，否則這6000頭豬要到猴年馬月才殺得完，事實上，政府所謂的“人道毀滅“指的是——
電擊。
早在電擊之前，這些豬就斷糧好幾天了，只有水可以喝。
挨餓這么多天，屠房里的豬豬們都是一副沒精打采的樣子，看著還有點讓人心疼......
難怪有動物保護團體「香港野豬關注組」、「救救豬豬」等出來質疑屠房虐待動物，要求公開屠宰細節......
5月13日下午2點半，也就是昨天，政府殺豬行動開始了。
所有的豬都以電擊方式處理，進行放血和宰毛后，再用貨車將裹著塑料袋的豬尸運往堆填區。
截至昨晚9點，已銷毀2916只豬。
而剩下的3599只豬，則從今天上午8點開始，繼續屠宰，估計會在今天全數消滅。
據食環署發言人，殺豬結束后屠房將會關閉進行徹底清潔和消毒，20日重開，所以這段時間大家都買不到新鮮豬肉了。
就算你能在餐廳吃到，那也是冷凍豬肉。
不得不說，在食品安全問題面前，香港政府是非常謹慎的，反應也是相當迅速！
最后，借用一位網友的留言來送走這群豬豬們：
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