為確保高溫季節建筑工地食堂的食品安全，7月26日下午，顓橋市場所聯合鎮食藥安辦對轄區內16家在建建筑工地食堂食品安全負責人組織培訓。顓橋市場所分管所長圍繞人員健康及動態健康管理、環境衛生、加工過程風險控制、食品貯存、從業人員培訓、安全制度落實、食品信息追溯及臺賬記錄，以及預防食物中毒等開展業務培訓。培訓期間，接受各單位的提問，也為各單位發放宣傳材料和各類登記記錄本。最后，鎮食藥安辦主任提出要求：要明確管理責任；要健全食品安全制度；抓好各項工作落實；加大監管力度，嚴厲查處違法行為。
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開展工地食堂食品安全負責人培訓
編輯：閔行市場監管MSA2019-08-11 16:16:45 關鍵字：培訓,食堂,顓橋,工地,管理,制度,食品,市場,聯合鎮,宣傳材料,顓橋,食藥安辦,食品,食堂,工地
