第一次看到艷山姜的時候就被驚艷到了，從很小的時候就開始喜歡它，那時候還看到過蜂鳥在它的花朵上站著，感覺特奇妙，艷山姜在春夏季節開花，花朵看著就嬌艷欲滴，雨后的時候觀賞最是迷人。
艷山姜適合養在院子里，因為它的根系比較健壯，在花盆里就較難養好，除非是用特別大的花盆栽培。艷山姜的植株本身也是比較高大的，一般都可以長到一米以上，它的葉子狹長，呈披針狀，我更喜歡的是花葉艷山姜，它的葉子上有金色的錦邊，觀賞性更上一個檔次。
上圖為花葉艷山姜，葉子上有不規則的金黃色斑紋
艷山姜的花朵是純白色的，花苞的底部會有紅點，看著像點上了紅唇，等花苞完全展開后，就露出里面金黃色的花蕊和子房，無論是花苞孕育還是完全開放的花蕾，都是極其惹人喜歡的。
上圖為花朵綻放的花葉艷山姜
小時候認識艷山姜，就是因為大人說它的葉子可以用來包粽子，四川人還喜歡用它的葉子來做糍粑。而他的根莖和果實都是暖胃健脾和散寒燥濕的好藥材，能夠治療消化不良和嘔吐腹瀉，可是說全身都是寶。
不過并不是哪里都能養好艷山姜的，它在偏南地區才能長好，保持環境溫暖濕潤，常年有較高的空氣濕度和熱量，這樣艷山姜才能一年開花兩次，才能保持多年生長。
艷山姜的耐寒性很差，最低養護也要保持在8度以上，戶外養的時候要保持在5度以上，溫度過低容易凍傷。北方可將艷山姜養成盆栽，冬季可以用塑料薄膜套起來，搬到房間里越冬。
如果是冬季溫度在零下幾度左右的，則可以將莖葉的部分全部剪掉，覆蓋一層特別厚的干草或秸稈，只要根莖處不被凍死，來年還是可以重新萌芽的。
上圖花葉艷山姜的果實，像不像砂仁，難怪人們叫它“假砂仁”。
平常看到成熟的艷山姜種子，也可以采摘下來播種，它的種子會由綠色慢慢變成橙色，最后會變成橙紅色，這個時候可將種子采摘下來，將果實的種殼去掉，曬干后放在清水里浸泡，去掉軟質的蠟質殼之后，就可以用手適當搓洗，后期就可以放在濕潤的紙巾上培育生根。
種子在濕潤的紙巾上要保持濕潤，避免積水，保持溫度在20度左右，溫度不夠就要蓋上薄膜，20多天后，種子萌發白色小根就可以撒到土壤里培育
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