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2019.7.17 21:57 播出
《中國影像方志》廣西壯族自治區
博白篇
博白篇 預告片
公元40年，東漢建武十六年，交趾郡（今越南北部地區）發生叛亂。
公元41年，光武帝劉秀封馬援為伏波將軍前往平叛。馬援率大軍沿湘江經靈渠跨越五嶺，再沿桂江、北流江入南流江。
然而，行至今天博白的馬門灘時，舟船為礁石所阻。
宋《元豐九域志》記載：“馬門灘，馬援南征，以江流迅激，舟楫不通，乃疏作盡去其石。”在行軍途中，馬援疏河開山千余里，《后漢書·馬援傳》記載，“援所過輒為郡縣治城郭，穿渠灌溉，以利其民。”
秦、漢時期，博白先后隸屬于象郡、合浦郡。唐武德四年（公元621年），在合浦郡析出一個南州，并置轄博白、周羅、建寧等縣。博白縣名從此登上歷史舞臺，并一直沿用至今。
耕讀傳家 上千座家族祠堂
明清時期，客家人大規模向嶺南遷徙，其中一批在博白開枝散葉、安身立命，又為博白帶來崇文重教的涵養和吃苦耐勞的積淀。
抱團取暖的博白客家先民，留下了上千座家族祠堂。他們在這里敬奉祖先，并承繼著祖上耕讀傳家的傳統，慢慢地，發展出一套完整的教育支持體系，培養家族人才，也造福一方發展。
在家族傳統的浸潤下，博白發展出很多旺族。其中，王氏家族近三十年來，走出研究生、留學生104人，大學生3000多人，聞名整個縣域。王氏家族保留并沿用至今的“蒸嘗制”，在其中發揮了舉足輕重的作用。
“蒸嘗” 起源于古人的祭祀活動，冬祭稱為“蒸”,秋祭稱為“嘗”。
過去富裕農家把田捐給宗族祠堂稱為蒸嘗田，田收所得作為祭祀之用。作為宗族的公有財產，蒸嘗田是維持家族制度的經濟支柱。
后來，王氏把原本用于祭祀的蒸嘗財產，劃出一部分用于子弟的教育投入，保證他們都有受教育的權利。
地佬話：漢語方言“活化石”
地佬話，形成于唐代，屬白話方言，是粵語的一支。
先秦時期，一部分漢族人遷至博白，遠離中原，他們講的古漢語，與當地語言互相影響和滲透，從而形成了既繼承和發展了古漢語，又吸收了一些非漢語因素的地佬話。
從小受地佬話耳濡目染的博白人王力，從研究自己的鄉音出發，走上了成為中國現代語言學家之路。
在巴黎留學期間，王力經過一年多的刻苦鉆研，運用語言學理論，描繪出博白地佬話的語音系統，發現它有十個聲調，是漢語方言中調類最多的。
1931年，王力將研究成果用法文寫成論文《博白方音實驗錄》，獲得法國巴黎大學的文學博士學位。中國的小眾方言，因為王力的論文，從此在世界語言研究中有了自己的獨特地位。
“老鼠鉆被胎”：數（鼠）一數二
老鼠鉆被胎，是博白特色菜。
這道菜用網油包裹豬肝和肉泥，再經籠屜蒸熟成形。網油包裹的過程尤其考驗著廚師的巧勁兒、匠心乃至審美。
網油疏密要恰到好處，蒸出來才能栩栩如生，豬肝就如灰色老鼠，潛藏在雪白的棉花堆中，若隱若現。
這道菜特別的造型，不僅是博白人共同的視覺記憶，也讓這道菜有了一個吉利的名字，數（鼠）一數二。
博白人無論走到哪里，吃到它，就不單單是滿足口腹，還能感受到來自家鄉的力與暖。
今天的博白人仍然通過留食與分食，內睦宗族，外和鄉里。這些禮節，歷經歲月磨洗，從沒變形褪色。
尺許餐桌，容納著鄰里的守望相助，也承載著家與國的緊密相連。
中國雜技之鄉：對“難”和“險”的不懈追求
博白的雜技表演歷史，可以追溯到明代，到清末已相當盛行，涌現出不少專業表演者。
博白縣雜技藝術團，成立于1957年，在上世紀八、九十年代屢獲國內外大獎。
博白雜技人對“難”和“險”的追求、對古老傳統的堅持，有著超越常人的熱愛與定力。
這，是博白雜技的魂。
2011年，來自廣西博白的雜技《力量的抗衡》技驚四座，斬獲“第八屆中國雜技金菊獎中的第三次全國雜技比賽最佳演員獎”，這是中國縣級雜技團獲得的又一次榮光。從此博白雜技享譽海內外。
2014年，博白縣被中國雜技家協會命名為中國雜技之鄉。
博白地處絲綢之路經濟帶和海上絲綢之路的連接線上。
博白，正在國家新一輪改革開放的大背景下，努力打造“兩城四區五園”，推動陸海聯動，融入北部灣經濟區，向海向未來，迸發新活力。
用影像記錄當下，以地方表達中國
昨天的變遷，今天的影像，明天的歷史
▍來源：央視科教
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