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一項發表于《公共科學圖書館生物學》（LoS Biology）雜志的研究揭示，運動可以抑制攝食中樞的興奮性，從而有效控制體重。
肥胖與瘦素和胰島素抵抗有關，導致機體處于一種廣泛的炎癥反應狀態。（瘦素是脂肪組織分泌的激素，能讓人產生過飽的感覺而停止進食。）
巴西坎平納斯州立大學學者Jose Barreto Carvalheira的團隊發現，運動能提高動物體內IL-6和IL-10水平，后兩者可恢復攝食中心對瘦素和胰島素的敏感性。
通過分析游泳或跑步后瘦小鼠和胖小鼠的能量消耗情況，他們發現，運動可以改變胖小鼠的下丘腦化學環境，使IL-6分泌量明顯增加，從而降低食欲。
IL-6對食欲的影響是通過IL-10的抗炎功能實現的。
因此，運動除幫助機體消耗能量外，還能直接抑制下丘腦內炎癥反應過程，降低食欲，從根本上防止肥胖發生。
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