近期，以色列一家食品公司就通過提取牛的細胞，打造出了與普通牛肉的口感和味道都十分類似的人造肉。研究人員稱，因為由肌肉細胞、脂肪細胞等多種細胞共同組成，這款人造肉具有與普通牛肉極為相似的外形、口感和味道。目前，這樣一片人造肉的售價在50美元左右，約合人民幣345元。新華社曾在今年5月份發表評論稱，雖然人造肉含更高的蛋白質，較低的脂肪，屬于蛋白質良好來源食物。不過，多數專家表示，目前大規模用人造肉類替代肉類仍然比較困難。
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人造肉一片345元，以色列某食品公司工作人員：真的很像牛排！
編輯：食實快訊2019-08-16 15:31:38 關鍵字：人造肉,細胞,味道,口感,蛋白質,資訊,快訊,約合,肉類,來源,消息資訊,人造肉,以色列,細胞,人造肉類,食品
