△大山深處拍攝的豆香源食品廠（無人機拍攝）
4月30日，在畢節市大方縣對江鎮龍場村大山深處的豆香源食品廠，胡從鋒正在將豆干打包。
△胡從鋒正在將豆干打包
1983年出生在對江鎮龍場村的胡從鋒，從小就喜歡食用本地生產的豆干。2010年大學畢業后，胡從鋒帶著讓更多人能品嘗到美味豆干的夢想回到家鄉，開始從事本地豆干的零售生意，由于他銷售的豆干質地好，做人誠實信用，豆干的銷量一度達到月售30余萬片。
△胡從鋒（右）正在揀選黃豆
△村民正在清洗泡好的黃豆
△村民正在查看泡好的黃豆
為了能保證銷售豆干的品質， 2017年，胡從鋒籌資30余萬元在龍場村大山里建起了豆香源食品廠，為了保持本地豆干的地道口味，胡從鋒堅持使用本地黃豆作為原材料。由于食品廠生產的豆干味道純正、口感細嫩，產品不光暢銷省內外，還遠銷緬甸、泰國等地。
△胡從鋒（左）和村民正在將豆漿過濾
△村民正在將豆漿過濾
△村民正在給豆漿“點酸水”，讓豆漿變成豆腐
△村民正在查看豆漿加熱情況
△村民正在磨具上制作豆干
△村民正在整理包豆干的紗布
△胡從鋒（右）和村民正在包豆干
△村民正在將豆干打包
△村民正在整理包好的豆干
在胡從鋒看來，家鄉的美味不能藏在大山里，要將豆干推廣出去，讓豆干為鄉親們帶來更好的收益。下一步，胡從鋒計劃擴大生產規模，增加就業，帶領群眾加入豆干產業，讓更多的人品嘗到家鄉美味。
△村民正在將豆干裝車
△胡從鋒正在將包裝好的豆干裝車
△胡從鋒正在將豆干裝車（無人機拍攝）
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對不起，實在想不出標題了，我要去吃豆干火鍋~
來源：微信公眾號“看見畢節”
文/圖 羅大富
監制：劉瑾 編審：許學義
責編：黎榮 編輯：張河源
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