茶葉精深加工：在大力發(fā)展傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的同時，我市十分重視茶葉精深加工產(chǎn)品開發(fā)，將茶葉加工延伸到醫(yī)藥、保健、食品等領(lǐng)域。已累計開發(fā)出速溶茶粉、抹茶、抹茶食品、茶爽、茶寧片、茶葆素、茶葉熏腿、茶葉香腸、茶葉年糕等茶葉深加工產(chǎn)品20余個，產(chǎn)品成功的從單純喝茶時代轉(zhuǎn)型升級為吃茶時代，浙江振通宏公司速溶茶粉遠(yuǎn)銷東南亞等地，并為可口可樂、娃哈哈、康師傅等10多家知名飲料企業(yè)定向供貨，同時僅振通宏一家其生產(chǎn)能力可年消化原料毛茶2萬余噸，占全市茶葉產(chǎn)量的近一半，對產(chǎn)業(yè)起到明顯的價格托底作用。2018年，我市茶葉精深加工產(chǎn)值突破6.1億元，極大的提升了我市茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。
“麗水香茶”，爭創(chuàng)中國優(yōu)秀茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域品牌
2006年伊始，麗水政府響應(yīng)浙江茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的目標(biāo)，著力推出“麗水香茶”這一市域公共品牌，核心是順應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)潮流，積極對接省“浙江綠茶”品牌，下聯(lián)縣“一縣一品”品牌和企業(yè)品牌，爭取市各級資金投入加強(qiáng)品牌宣傳造勢，形成省市縣茶產(chǎn)業(yè)品牌合力，既合又分共闖大市場格局。
在麗水香茶的旗幟下，以縣縣出好茶，包容和兼顧了原有的歷史名茶，文化名茶以及區(qū)域品牌，并以“一款面向全世界的好茶”，“一款老百姓喝得起的好茶”來詮釋其品牌形象，其核心是一芽二葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，以中國傳統(tǒng)炒青綠茶為基礎(chǔ)開展循環(huán)滾炒工藝創(chuàng)新，以“色綠、條緊、香高、味濃”高性價比著稱，深受國內(nèi)消費者特別是北方市場歡迎，暢銷全國20多個省、市，其中僅山東濟(jì)南年銷量超過1.5萬噸。
短短十余年間，“麗水香茶”不僅被市場消費者所認(rèn)同，更是被業(yè)內(nèi)所認(rèn)同，截至2018年，麗水有茶園面積57.4萬畝，占浙江全省的16.81%；其中投產(chǎn)茶園52.29萬畝，有機(jī)茶園(綠色食品茶)11.2萬畝，產(chǎn)量1.1萬噸，無公害綠色有機(jī)(認(rèn)證)茶園面積44.99萬畝。全市茶葉產(chǎn)量3.88萬噸，占全省20.23%；茶葉產(chǎn)值40.73億元，占全省19.46%，面積全省第一，產(chǎn)量、產(chǎn)值全省第二。蓬勃發(fā)展的麗水茶葉，獲得了“世界綠茶看浙江，浙江綠茶麗水香”的美譽，真正體現(xiàn)了“一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)，一片葉子富了一方百姓”。
“麗水香茶” 九縣（市、區(qū)）名茶
●景寧金獎惠明茶
金獎惠明茶始于唐，貢于明，聞于青，揚于民，盛于今。1915年參加美利堅合眾國巴拿馬萬國博覽會，同貴州茅臺酒一道榮獲一等證書和金質(zhì)獎?wù)拢蔀槲覈澴u最高的飲品之一。2009、2009年連續(xù)兩屆蟬聯(lián)“浙江省十大名茶”稱號。
●縉云黃茶
縉云黃茶以其“三黃透三綠”獨特品質(zhì)享譽省內(nèi)外，外形金黃透綠，光潤勻凈；湯色鵝黃隱綠、清澈明亮；葉底玉黃含綠、鮮亮舒展；滋味清鮮柔和，爽口甘醇；香氣清香高銳，獨特持久。
●龍泉金觀音
外形圓緊重實，色澤砂綠油潤，香氣馥郁幽長，滋味醇厚甘爽，韻味獨特，具有“香”、“活”、“甘”、“韻”之品質(zhì)特點。自問世以來，屢獲殊榮，聲譽鵲起。
●云和仙宮雪毫（添青茶）
“仙宮雪毫”茶產(chǎn)于風(fēng)景秀麗的浙南云和仙宮湖畔。茶于杯中，視之如座座雪峰簇立，經(jīng)開水沖泡，白毫翻滾，有如萬綠叢中白雪飛，朵朵新芽，仍似俏立枝頭之上，栩栩如生。
●慶元百山茶
產(chǎn)自中國生態(tài)環(huán)境第一縣—慶元境內(nèi)，國家級自然保護(hù)區(qū)江浙第二高峰“百山祖”山麓一帶，獨特的地理、生態(tài)、氣候，賦予百山茶特有的品質(zhì)。登百山之祖、賞純世冷杉、尋夢幻廊橋、品百山甘露。
●松陽銀猴
一千八百年歷史文化名茶—松陽銀猴，被譽為“茶中瑰寶”。在國內(nèi)國際茶事大賽中多次獲獎，2002年獲綠色食品認(rèn)證，2003年獲浙江省名牌產(chǎn)品，2004、2009蟬聯(lián)浙江省十大名茶稱號，在2018年茶葉區(qū)域公用品牌價值評估中，松陽銀猴品牌價值22.70億元人民幣。松陽浙南茶葉市場是浙江省內(nèi)交易量最大的茶葉交易市場，2018年實現(xiàn)交易量7.92萬噸、交易額57.88億元。
●遂昌龍谷茶
龍谷茶是遂昌茶葉主導(dǎo)品牌。“龍谷”二字系明代著名的文學(xué)家、戲劇家遂昌知縣湯顯祖手書真跡。龍谷系列產(chǎn)品“龍谷麗人”茶色香味形俱佳，因其沖泡杯中，嫩芽直豎，婷婷玉立，似麗人起舞，在國內(nèi)、國際名茶評比中屢獲金獎。遂昌龍谷茶為浙江省名牌產(chǎn)品，、中華文化名茶，被中國茶葉博物館確立為館藏茶。2018年遂昌縣茶園面積12.37萬畝，產(chǎn)值9.38億元。
●蓮都麗早香
蓮都麗早香產(chǎn)于海拔200-800米的山間,山上常年云霧繚繞，松竹相間，泉水丁冬。由于自然條件得天獨厚，使蓮都麗早香成為江浙最早茶。優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境賦予了茶葉芳香濃郁、湯色嫩綠清澈、口味甘甜爽口、回味持久的優(yōu)良品質(zhì)。蓮都區(qū)現(xiàn)有茶園5萬畝，產(chǎn)量2210噸,產(chǎn)值2.47億元。產(chǎn)品銷往北京、上海、哈爾濱、西安、江蘇、山東等10多個大中城市，深受消費者歡迎。
●青田御茶
青田御茶產(chǎn)自全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地我國著名的僑鄉(xiāng)青田縣境內(nèi)海拔600至900米的高山云霧地帶。傳說為明朝開國元勛劉伯溫進(jìn)貢給朱元璋品嘗，該茶沖泡杯中，賞之心曠神怡，聞之香氣四溢，飲之甘醇爽口，回味無窮，龍顏大悅，欽定為“御茶”。
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