9月4日，正在開展軍訓的職教中心2019級800余名新生收到了一份特殊的禮物，來自校企合作的企業特地制作了一個長15米的巨型蛋糕，對正在軍訓的新生進行了慰問。
今年，市職教中心根據市場需求與靈武市樂活先生餐飲管理有限公司開展了校企合作，開設了食品生物工藝烘焙專業。為了讓學生們感受到專業的魅力，從下午4點開始，樂活先生餐飲管理有限公司的技師就在軍訓場地開始現場制作蛋糕，這一個長達15米的蛋糕共耗費了400余斤的蛋糕原料，24升奶油及6種50余斤水果，通過四位技師3個小時的努力最終完成。
靈武市樂活先生餐飲管理有限公司楊志強說：“做這個超大蛋糕一是為了鼓勵2019級新生全力圓滿完成本次軍訓任務。二是為了讓烘焙專業以及所學專業的新生共同體驗烘焙專業的技能魅力，增強學習信心。”
超大蛋糕制作完成后， 2019級新入學的學生與教官一起分享了美味的超級蛋糕。這樣的活動也讓烘焙專業的學生對今后的學習有了更多信心。
市職教中心2019級烘焙專業學生馬悅說：“我選擇的專業是食品生物工藝，因為我特別喜歡做蛋糕，就想著自己能做給家人吃，應該特別幸福。今天動手和同學們一起切這么大的蛋糕很開心，我特別喜歡這個專業。”
市職教中心信息工程系主任胡澤平說：“食品生物工藝烘焙專業是職業教育中心根據市場需求而設置的專業。今天，校企合作中的企業通過這樣的方式來展現企業的特色，讓學生感受到了專業的魅力，也充分顯示出職教中心在校企合作、雙體育人工作中想要達到的效果。”
記者：蔣 濤
本期編輯：李 洋
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