農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
建設(shè)新型智慧城市被列為國家“十三五”規(guī)劃，是國家的重要戰(zhàn)略布局之一。
而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為智慧城市建設(shè)中重要的一環(huán)，不僅是展示城市文明形象的窗口，更是衡量民生改善情況的標(biāo)尺，為此，政府積極落實(shí)出臺(tái)了加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)、流通環(huán)境優(yōu)化、加大市場(chǎng)調(diào)控及食品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)的扶持力度等眾多相關(guān)利好政策。
一、建設(shè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的必要性
1、城市化進(jìn)程加快
“臟亂差”的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)跟不上現(xiàn)代化城市建設(shè)“高大上”的步伐。
一線城市出于城市化改造因素，關(guān)閉了很多大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從 2002 年起，一線城市主要城區(qū)的菜市場(chǎng)開始逐年被慢慢地改造、外遷。近年來清退工作更是加快，菜市場(chǎng)的加速消失，既源于業(yè)態(tài)升級(jí)使得實(shí)體空間被關(guān)停，也為了疏解人口以業(yè)控人。
2、消費(fèi)人群結(jié)構(gòu)的變化
未來消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)核心是分化。隨著年輕一代的成長，社會(huì)中整個(gè)消費(fèi)觀念都有了很大的變化。
由于消費(fèi)觀念認(rèn)知上的差距和不同，間接導(dǎo)致傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)逐漸脫離年輕人的圈層。一個(gè)人的生活環(huán)境往往決定著他的消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來說也是如此。
因?yàn)槲椿榈哪贻p群體愿意自己做飯的人越來越少，點(diǎn)外賣或外出就餐成為年輕人就餐的主流。由于年輕一代從一出生就享受著中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展帶來的紅利，等到他們走入社會(huì)時(shí)，又遇上了現(xiàn)階段消費(fèi)金融的蓬勃發(fā)展以及消費(fèi)的極大升級(jí)，注重品質(zhì)、省事、不愛講價(jià)成了他們的共同追求。
盡管當(dāng)前廚房的采購權(quán)還掌握在 50、60 后“媽媽們”手中，但未來消費(fèi)的主體一定會(huì)是成長起來的新一代家庭主人。
3、消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信任感的缺失
相比起超市的明碼標(biāo)價(jià)、統(tǒng)一稱重，市場(chǎng)管理粗放，規(guī)范性、專業(yè)性較差，“短斤缺兩”、“以次充好”等現(xiàn)象屢禁不止。
經(jīng)營主體多且雜，素質(zhì)參差不齊，貨源渠道混亂。政府部門指導(dǎo)不足，監(jiān)管不規(guī)范。食品安全、環(huán)境、交通、消防隱患大等諸多問題，導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)信任感的嚴(yán)重缺失。
4、生鮮電商和線上平臺(tái)的興起
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)曾是壟斷各大餐桌的主要角色，后來出現(xiàn)社區(qū)便利店和超市，現(xiàn)在出現(xiàn)生鮮電商、生鮮超市等，不斷與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分割生鮮市場(chǎng)份額。
競(jìng)爭業(yè)態(tài)涌現(xiàn)使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)定位從“剛需”變?yōu)椤皞溥x”。各種業(yè)態(tài)迸發(fā)使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)不再突出，促使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必須要作出改變。
二、建設(shè)智慧農(nóng)貿(mào)的關(guān)鍵是什么？
1、政府出臺(tái)的相關(guān)利好政策
政府積極落實(shí)出臺(tái)了加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)消費(fèi)、流通環(huán)境優(yōu)化、加大市場(chǎng)調(diào)控及食品質(zhì)量安全保障體系建設(shè)的扶持力度等眾多相關(guān)利好政策。
在國家建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)的要求下，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造被納入各地政府工作
重點(diǎn)和民生任務(wù)，對(duì)菜市場(chǎng)的場(chǎng)地布局、設(shè)備管理、商品價(jià)格、衛(wèi)生狀況、經(jīng)營模式都提出了具體要求。菜市場(chǎng)的外觀建設(shè)、硬件設(shè)施、管理規(guī)范有了極大提升，更受年輕群體的青睞。
2、引進(jìn)智慧農(nóng)貿(mào)配套設(shè)施
通過引進(jìn)中科深信智慧農(nóng)貿(mào)配備設(shè)施，形成品牌化、智慧化、連鎖化的運(yùn)營，打造智慧新農(nóng)貿(mào)服務(wù)模式。
作為建設(shè)智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)最為關(guān)鍵的終端設(shè)備，智能溯源秤需要將互聯(lián)網(wǎng)思維融入產(chǎn)品，以良好的用戶體驗(yàn)出發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)政府、市場(chǎng)管理方、經(jīng)營戶、消費(fèi)者的四方滿意的目標(biāo)。
3、“ 菜市場(chǎng)+ 互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái) ” 線上線下融合發(fā)展
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需要迎合消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，將線下的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與線上平臺(tái)相連接，為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)尋找新的流量突破口。
三、如何實(shí)現(xiàn)四方滿意的目標(biāo)？
針對(duì)商戶
1、智能溯源電子秤計(jì)量快，不影響商戶做生意；
2、不死機(jī)，不耽誤商戶銷售；
3、防水效果達(dá)IP65級(jí)別，不怕昆蟲鉆進(jìn)智能秤造成故障；
4、不怕停電，內(nèi)置蓄電池可以支持8小時(shí)停電工作；
5、不怕電信斷網(wǎng)，斷網(wǎng)不會(huì)影響智能秤工作。
針對(duì)消費(fèi)者
6、不能作弊，每一臺(tái)秤都是公平秤；
7、避免短斤缺兩，基本消除消費(fèi)者投訴；
8、可以打印小票保障食品安全來源可溯，去向可查，保障消費(fèi)者的食品安全。
針對(duì)市場(chǎng)管理方
9、可以兼容智能計(jì)量與智能檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品，形成真實(shí)檢測(cè)、真實(shí)臺(tái)賬、真實(shí)公示；
10、代替手工自動(dòng)形成真實(shí)的商戶銷售臺(tái)賬；
11、可以給商戶評(píng)星評(píng)級(jí)，普及誠信價(jià)值觀；
12、無線聯(lián)網(wǎng)，隨時(shí)可以調(diào)整商戶布局；
13、不需要在市場(chǎng)設(shè)置后臺(tái)服務(wù)器和技術(shù)員；
14、可以兼容人臉識(shí)別系統(tǒng)，進(jìn)出市場(chǎng)自動(dòng)打卡。
15、使得市場(chǎng)交易數(shù)據(jù)得以獲取，管理更加主動(dòng)，經(jīng)營模式得以創(chuàng)新，可以無線聯(lián)網(wǎng)線上集中收銀，增加市場(chǎng)收入來源。
針對(duì)政府監(jiān)管
16、通過每臺(tái)電子秤的運(yùn)行狀態(tài)和消費(fèi)數(shù)據(jù)，可比對(duì)分析商品在市場(chǎng)銷量的排名、種類排名及銷售趨勢(shì)；
17、可以自動(dòng)完成食品大數(shù)據(jù)集中保存、分析、提示；
18、極大地方便了政府對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營活動(dòng)的動(dòng)態(tài)監(jiān)管。
結(jié)語：
隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和人民生活水平的提高，“臟亂差”的菜市場(chǎng)越來越不符合注重生活品質(zhì)的現(xiàn)代消費(fèi)者需求，當(dāng)價(jià)格不是購物的驅(qū)動(dòng)因素時(shí)，消費(fèi)者的購物體驗(yàn)就至關(guān)重要。
Tips
智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的建設(shè)引領(lǐng)培育了新一代消費(fèi)群體的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)掌握了農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的未來，而這關(guān)鍵就在于這款與眾不同的“智能溯源電子秤”。
責(zé)任編輯：
