一顆鵝郡能有多少吃法？泡椒、涼拌還是燙火鍋？近日小郡哥鮮郡老火鍋店的老板竟通過借助媒體對外呼吁大家，不要輕易生吃鵝郡，即使是健康新鮮的鵝郡也要煮熟后再食用。
為什么一個火鍋店老板，會通過媒體發出這樣的呼吁呢？帶著這個問題，我們找到小郡哥鮮郡老火鍋店的老板，希望通過在他那里了解到事情的起因。老板告訴我們，近日一美女在店內直播生吃鵝郡，沒想到這種吃法竟然意外走紅網絡，陸續有人來問是否可以生吃。起初老板也沒有在意，但隨著時間的推移，越來越多的人來詢問這個問題，還有一些人直接就生吃。老板也進行勸阻，推薦店內其他的菜品，但并沒有什么作用，老板向我們坦言道；“現在很多人來我這生吃，我還是勸他們要煮熟再吃，不要養成這個習慣，畢竟誰都無法保證其他家的食材能是否像我們這樣新鮮……”
小郡哥鮮郡老火鍋的鵝郡到底有多好吃？那一鍋翻滾的紅湯和鮮脆的口感給了我們答案。
現切走地鵝郡片，使用的新鮮鵝郡都是每天從屠場直供的，從不隔夜，現點現切，熟練的刀工將一顆顆鵝郡片成長而薄的鵝郡片，倒入滾燙的紅湯內燙涮幾秒后，蘸著特調的干料，入口鮮、香、麻、辣、脆。
一米鮮鵝腸，保證根根一米長，燙足8秒后，入口的爽脆滋味驚艷了味蕾，爽口脆嫩中更多了一份嚼勁和滿足感，從頭到尾每一口都是那樣的鮮脆。
火鍋和毛肚，是繞不開的搭配，是第一口的嘗鮮。10秒現撕鮮毛肚，現點現撕讓毛肚更加新鮮，大火10秒燙熟蘸著油碟塞進嘴里，入口脆嫩帶著紅湯的湯汁更是味蕾的刺激。
說道火鍋的鮮脆，怎能不提一下火鍋常駐菜的黃喉。小郡哥精選嫩滑鮮黃喉，新鮮保證了黃喉的爽脆口感，而嫩滑使之入鍋緊吸湯汁更加入味。
果然新鮮爽脆的食材，更讓人胃口大開。不過，還是要提醒大家，鵝郡雖新鮮，熟食更健康！
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