世界最長壽10人，日本獨占半壁江山。史上有統計超過110歲的老人更是超過400人，其中有四五十人現在依然在世。如果我們學習了日本的長壽秘訣，也能更加長壽嗎？答案應該是肯定的，且這個秘訣，似乎并不難。
日本人長壽食譜里都有一下這些東西，一起來看看吧！
大蒜
大蒜可以用來殺菌和預防疾病。大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，實驗發現，癌癥發生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
深海魚
深海魚中的DHA可以有助改善記憶力和認知能力，其中深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸，蛋白質、維生素和微量元素，能夠降血脂降膽固醇，對人的心腦血管非常有好處，防止動脈硬化，預防中風和老年癡呆癥。
海帶
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸以及碘等多種微量元素。在日本，海帶被認為是長生不老的妙藥，除了可以預防心血管硬化、高血壓、心臟病等，年輕女孩子吃還能預防肥胖。
紫薯
紫薯內含有大量藥用價值高的花青素，纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
蕎麥面
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。而且它的降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清潔高手，據說纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。
裙帶菜大醬湯
眾所周知，老年人隨著年齡的增高，味蕾也會漸漸變的遲鈍，在不知不覺中就攝入了過量的鹽分。如果每天能喝一碗裙帶菜大醬湯，既可以減少鹽分的吸收，又降低了血壓，促進了健康。真是一舉多得。
納豆
納豆含有非常良好的保健作用，不但可以調節血糖，清潔血液垃圾，軟化血管，加速血液循環，抗疲勞，還能夠溶解血栓，預防和改善心腦血管疾病。
秋葵
秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。而且還含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網膜健康、維護視力。其中的鋅和硒等微量元素，也能增強人體防癌、抗癌能力。
豆腐
日本人愛吃豆腐也是眾所周知的，因為大豆本身含有豐富的蛋白質，但不容易被人體消化和吸收，而經過加工的豆腐，營養素的吸收率提高，除了補充蛋白質，還可以補充鈣和鎂。
除了飲食以外，還有研究指出，日本人不愿意退休，或者退休之后也繼續去工作、學習，也同樣是長壽秘訣。據內閣府2007年一項問卷調查顯示，盡管日本規定的退休年齡是60歲，但55～59歲老人中，有46.8%表示希望65歲左右再退休，14.5%表示希望70歲左右退休，22.3%表示無論多大年齡，都想要一直工作下去。
適度運動、與社會保持聯系，讓日本老人普遍顯得更年輕。
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