話說。。。
關于人造肉 這樣東西～
自打出現以來就是話題王
最近又是三天兩頭上新聞！
大家還記得上周的新聞嗎？
加拿大國民咖啡快餐Tim Hortons
緊跟人造肉熱潮在今年推出人造肉漢堡后
僅過了三個月就宣布
Tim Hortons突然宣布全加拿大停售人造肉漢堡！
只在安省和BC省保留了人造肉早餐包
Tim Hortons方面稱，
此舉是根據地區試點的食客反饋做的調整
換句話說就是不受歡迎唄。。。
然！而！
就在今天
麥當勞突然宣布
將于下周在安省28個門店推出人造肉漢堡
這不是明顯打（挑）臉（釁）Tim Hortons嘛！
據了解，這款人造肉漢堡
是麥當勞在北美市場的試點“首發”！
這款漢堡以B.L.T牛肉漢堡為原型
將主料改成人造肉（Beyond Meat）
佐以新鮮番茄，松脆洋蔥和青菜
最后加上融化在“肉餅”上的芝士
讓人垂（好）涎（奇）這款漢堡口感！
傳統BLT牛肉漢堡
那么問題來了！
吃瓜（貨）群眾可能心中會涌起的三個問題...
1.為什么全世界不選美國卻選加拿大試點？
麥當勞在全球100多個國家地區
有38,000個連鎖店！
但唯獨選了加拿大作為人造肉漢堡測試市場
不知道是否是為了打臉Tim Hortons
或者還是覺得加拿大人更講究健康飲食...
Anyways，
目前尚不清楚麥當勞選試點地區的原因～
至于會不會成功～我們拭目以待！
2. 為什么說好是限時供應？
早先Tim Hortons宣布全國取消人造肉漢堡時
就被媒體披露推出時沒說明是限時的！
這回麥當勞聰明了～
清楚明白地說好是“試點”
并會在年底決定是否繼續銷售。
3. 到底好吃嗎？多少錢？
作為吃貨，第一反應就是……
這玩意兒真的有肉味嘛？
好吃嘛？會不會很貴？
麥當勞人造漢堡肉餅用Beyond Meat制成
和Tim Hortons完全相同！
Beyond Meat今年已在加拿大各超市和快餐中“亮相”
試過的就知道～
Duang！只能說味道還行～
悄悄說：沒有肉好次
畢竟健康的東西嘛口感就排第二了
在加拿大售價每個$6.49加幣
好吧。。。說了這么多
那到底什么是人造肉呢？
人造肉目前市面上分兩種：
一種是以植物蛋白為原料純素食“肉”
另一種則是由動物干細胞培育的“實驗室肉”
“實驗室肉”樣本 圖片來源David Parry/Pool/Reuters
那么，人造肉真的好吃嗎？
據吃過“實驗室”肉的食客評論
“除了不是非常多汁，
口感和一般漢堡肉沒區別
有種吃‘蛋白質蛋糕’的口感”
而對“實驗室”肉望而卻步的小伙伴們別擔心
麥當勞這推出的人造肉漢堡
采用的是來自美國
人造肉公司“Beyond Meat”的
純植物蛋白“肉餅”
大名鼎鼎的Beyond Meat Inc總部位于加州
創立于2009年的這家年輕科技食品公司
自成功開發“肉類替代品”以來
相繼吸引了包括比爾蓋茨
奧斯卡影帝萊昂納多等眾多投資人
今年5月更是成功在納斯達克上市
開盤價46美元，
IPO當日股價漲163%至65.75美元
創下自2008年金融危機以來IPO首日最佳表現
公司成立以來營收累計漲幅高達220%！
在宣布與麥當勞合作人造肉漢堡的消息后
Beyond Meat公司股票立即上漲了13%！
麥當勞的人造肉漢堡是“限量版”
（趕緊為以后停售做好鋪墊的節奏？）
將于年底停止銷售～
不過。。。
如果這次在加拿大的“試驗性”銷售若成功
麥當勞或可能在全球100多個國家和地區
的38000個門店中挑選部分
長期銷售任人造肉漢堡！
基于人造肉“環境友好”
“動物友好”“人口壓力友好”
等多項對人類社會有宜的因素
掀起了一陣人造肉熱潮！
世界不同國家地區都有公司及實驗室
在人造肉領域進行研發~
聽上去真是...
麥當勞這次推出人造肉漢堡的舉動
不光是素食主義者的福音
還為畜牧業，環境，人口減輕了壓力
~籠罩著“拯救世界”光環的
“超人”漢堡包~
推出的時候，你們想去試試嗎？
責任編輯：
