“
很多小伙伴在后臺(tái)詢問(wèn)關(guān)于三七的種種問(wèn)題，鑒于很多消費(fèi)者對(duì)三七還缺乏完整全面的認(rèn)識(shí)，小編覺(jué)得很要必要進(jìn)行三七科普，所以整理了一些你們最關(guān)心的問(wèn)題來(lái)一一詳細(xì)地科學(xué)解說(shuō)。
”
疑問(wèn)1：
聽(tīng)說(shuō)三七加大用量效果會(huì)更好？
三七雖好，也不要“貪吃”哦！
一些高血壓、高血脂患者，聽(tīng)說(shuō)三七粉能起到很好的治療效果，便不遵照建議，擅自加大每天的用量，想要起到立竿見(jiàn)影的效果。其實(shí)，人體每天能吸收的三七的量是有限的，一般每天服用6-9克為宜，超出部分吸收不了將被排出體外，發(fā)揮不了效果造成浪費(fèi)。所以，無(wú)論是治病還是保健，使用三七需掌握的科學(xué)吃法：科學(xué)用量，長(zhǎng)期堅(jiān)持。
疑問(wèn)2：
三七可以長(zhǎng)期吃嗎？
生三七粉可以長(zhǎng)期服用，煲湯食補(bǔ)就要有一定的間隔期，如10天左右最佳。
疑問(wèn)3：
三七什么時(shí)候服用效果好？
三七粉最好在飯后服用，早上起來(lái)服用三七粉，增強(qiáng)免疫力抗衰老等功效較好。晚上服用三七粉能有效活血化淤。不過(guò)最好不要在睡前服用三七粉，容易口渴、失眠。
疑問(wèn)4：
三七吃多久才會(huì)看到效果？
三七不是特效藥，效果不會(huì)立竿見(jiàn)影。
吃三七粉的效果，和購(gòu)買(mǎi)三七粉的等級(jí)、品質(zhì)和自己的綜合情況有很大的關(guān)系。在吃三七時(shí)，請(qǐng)以平常心對(duì)待，它不會(huì)立馬見(jiàn)效（例如吃三七降血壓是一個(gè)長(zhǎng)期的服用過(guò)程）。當(dāng)然好的三七粉在服用4個(gè)月左右身體機(jī)能就會(huì)有一定的變化，血脂高、血壓高的人群可以做一個(gè)血脂、血壓方面的監(jiān)測(cè)。
疑問(wèn)5：
沒(méi)病也可以吃三七嗎？
可以。
養(yǎng)生的最高境界，在中醫(yī)里是“治未病”，西醫(yī)里叫預(yù)防醫(yī)學(xué)。有幾百年的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)臨床經(jīng)驗(yàn)證明，三七是集防病、治病、保健三位一體的藥食同源中藥。在三七的產(chǎn)地云南，人們有將三七當(dāng)做平常食物來(lái)食用的習(xí)慣，有調(diào)查顯示，三七的家鄉(xiāng)文山心血管疾病發(fā)生率是全國(guó)最低的，可算三七防病、保健功效的力證。
疑問(wèn)6：
三七活血，所以也傷血
才不是！
有消費(fèi)者在網(wǎng)絡(luò)上看到不專(zhuān)業(yè)的資料，因此產(chǎn)生疑惑：“三七活血，那是否就會(huì)傷血呢？”答案是否定的。《中國(guó)醫(yī)藥大辭典》記載：“三七功用補(bǔ)血、去淤損、止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去淤生新，消腫定痛，并有止血不留淤血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)；熟服可補(bǔ)益健體。”
疑問(wèn)7：
三七可以搭配其他藥材做藥膳嗎？
可以，但不要任性搭配哦。
三七可以和多種藥材搭配，比如當(dāng)歸、大棗、人參、鹿茸、枸杞都可以，基本沒(méi)有禁忌。但是也要注意種類(lèi)多少，太多太雜會(huì)強(qiáng)化功效，反而上火了。這個(gè)量親們要自己體會(huì)把握，欲速則不達(dá)。
疑問(wèn)8：
經(jīng)常吃三七會(huì)上火嗎？
一般不會(huì)。
三七粉藥性微溫，正常情況下都不上火，但不排除部分體質(zhì)特殊的人（如氣血虧損的熱性體質(zhì)人群）長(zhǎng)期大劑量服用，有可能會(huì)造成上火現(xiàn)象。
疑問(wèn)9：
是藥三分毒，常吃三七會(huì)有不良反應(yīng)和副作用
哪有！
三七已有幾百年的使用歷史，臨床證實(shí)是安全的。按照權(quán)威建議的用量和用法使用三七，是不會(huì)產(chǎn)生副作用的。如果服用三七后產(chǎn)生不良反應(yīng)（如有朋友提到小便發(fā)黃、長(zhǎng)痘、手指發(fā)麻等癥狀），先要審視在服用期間飲食、生活方式是否有改變，是否同時(shí)服用了其它藥物（食物）。目前還尚未有案例明確顯示三七副作用，朋友們可在權(quán)威指導(dǎo)下長(zhǎng)期放心服用。
疑問(wèn)10：
三七粉越細(xì)越好嗎？
并不是。
目前市面上有三七粉聲稱(chēng)達(dá)到500目，更有甚者達(dá)到1200目，有消費(fèi)者以為越細(xì)越好，其實(shí)這是個(gè)很大誤區(qū)。根據(jù)《中國(guó)藥典》（2010版），最細(xì)的粉末細(xì)度為200目，該細(xì)度被精確驗(yàn)證為最容易被人體吸收的細(xì)度。三七粉太粗有效成分不易析出，不易被人體吸收；太細(xì)則容易嗆入呼吸道，或粘著在口腔及食道壁上。
疑問(wèn)11：
生三七在加工過(guò)程（如打粉、微波爐加熱）中遇到高溫不就變成熟三七了嗎？
沒(méi)那么簡(jiǎn)單！
生三七在加工過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)原料升溫的情況，時(shí)間很短暫；由于時(shí)間短暫是不會(huì)變成熟三七粉的；熟三七粉有自己的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)熟三七粉是用蒸氣蒸3個(gè)小時(shí)，干燥粉碎成粉。
疑問(wèn)12：
很多賣(mài)家都說(shuō)三七的種植年限越長(zhǎng)越好
別信！
不少人在市面上買(mǎi)三七時(shí)，賣(mài)家聲稱(chēng)自己的三七種了五六年、七八年，質(zhì)量特別好。但是，三七并不是“姜”，老的不一定就“辣”。三七的種植周期一般在3年，第一年育苗，后兩年開(kāi)花結(jié)果，在第三年，三七成長(zhǎng)完全，便可以挖出了。三七在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)分泌出一種對(duì)自身有毒害作用的物質(zhì)，因此在地里種植時(shí)間過(guò)程，這種物質(zhì)就會(huì)對(duì)三七本身造成損害，如果三年生長(zhǎng)周期后，繼續(xù)種植，則需要更高的科技和成本，一般的零散種植戶是幾乎不能實(shí)現(xiàn)的。
疑問(wèn)13：
三七粉用熱水沖里面有結(jié)塊，里面是摻了淀粉嗎？
純屬訛傳！
三七粉含有脂溶性和水溶性兩大類(lèi)成分，不論粉有多細(xì)，原則上都有溶不開(kāi)的結(jié)塊，完全能溶解的反而有問(wèn)題了！如果加入淀粉摻假，反而是水溶性的，見(jiàn)水可以立即溶解。三七粉和三七超細(xì)粉是固體粉末，顆粒之間距離大，分子力不起作用，與水混合后形成的混合物分子間距離小，有分子力吸引作用（內(nèi)聚力），所以不易散開(kāi)。三七粉和三七超細(xì)粉與水混合后只能形成混懸液，即混懸在水中。
疑問(wèn)14：
三七粉容易摻假，所以買(mǎi)三七頭比三七粉更好更安全
記住，要買(mǎi)正規(guī)廠家的！
標(biāo)準(zhǔn)的三七粉是三七主根打成的粉末，并沒(méi)有特殊的加工方法，也沒(méi)有添加任何的其它物質(zhì)，所以它的功效、安全性和三七的主根沒(méi)什么差別。但是有些不良商家用劣質(zhì)三七頭（病七、臭七）或者三七的絨根、三七葉、三七桿來(lái)加工成粉，甚至在粉中摻入面粉、米粉等。
疑問(wèn)15：
生三七和熟三七為什么功效會(huì)不一樣？
與生三七比較，熟三七的化學(xué)成分間比例發(fā)生變化，如：總皂苷量?jī)H為生品的60%～70%，人參皂苷Rg1含量也有下降，熟三七的粗皂苷得率低于生三七，并且熟三七的雙糖基苷的量較低，而單糖基苷得率較高。
由于生三七和熟三七的活性物質(zhì)含量有所不同，導(dǎo)致熱處理后的熟三七其止血、抗炎作用明顯降低，而扶正固本作用增強(qiáng)，說(shuō)明熟三七補(bǔ)益作用較生三七強(qiáng)。
如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系小編刪除。
責(zé)任編輯：
