粽子是什么時期被正式定為端午節(jié)食品的？

吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本和東南亞諸國。承載著家國情懷、融入了真情實(shí)感、從歷史長河中走出來的粽子，至今依然受到人們青睞，種類也愈加繁多，已成為中華民族民俗文化、食文化傳承的重要符號。粽子是什么時期被正式定為端午節(jié)食品的？今天時尚女人網(wǎng)小編就來聊聊。

粽子作為祭祀用品，早在春秋時期就已出現(xiàn)，但粽子被正式定為端午節(jié)食品,則是在晉代。這一時期，包粽子的原料除糯米外，還添加了中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。到了唐代,粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場的美味食品。粽子的用米,已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。元代時，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，后來又出現(xiàn)蘆葦葉包的粽子，附加料出現(xiàn)豆沙、松子仁、棗子、核桃等，品種更加豐富。