從醫學上來講，嘴里發苦是一種味覺異常，不僅僅是口腔問題，也可能其他身體疾病，原因復雜多樣。這種看似細微的身體不適，也可能潛藏著大麻煩。
▲為什么會嘴里發苦?
1. 口腔衛生狀況不佳
口腔衛生狀況出現問題，除了會引起牙齒出血、牙周炎、牙髓炎等，也可能會帶來口臭、嘴里發苦等不愉快的體驗。因此每日早晚刷牙，有沒有真的做到好好刷牙，非常必要。
2. 生活惡習
引起口苦的原因很多，一些腦力工作者，由于工作精神壓力大，再加上飲食不當、睡眠不足、長期吸煙、缺乏運動等特點，其腸胃功能呆滯，進食的食物在胃腸停留時間過長，很容易產生濕熱，也會引起口苦。
3. 維生素或微量元素缺乏
缺少維生素B12或鋅可能會導致嘴里發苦。維生素B12是唯一的一種需要一種腸道分泌物幫助才能被吸收的維生素。一旦缺乏，容易引起舌、口腔、消化道的粘膜發炎、出血。惡心、食欲不振、貧血均是其癥狀。而缺鋅易患口腔潰瘍，受損傷口不易愈合，偏食、厭食等。
4. 神經受損
舌頭的感覺，需要通過神經傳到大腦里，我們才能知道是什么味道。如果頭部受傷，傷及神經或大腦，甚至是得了癡呆，都可能導致對味道的感覺出現錯亂。
5. 其他身體疾病
糖尿病、肝病、腎病、一些癌癥等，都可能會導致嘴里產生異常的味道，或者味覺出問題。比如糖尿病患者，嘴里經常有一股爛蘋果的味道。
6. 藥物副作用
很多藥物都可能導致嘴里發苦，引起味覺異常。比如常見的降壓藥卡托普利、治療結核藥物利福平等。
