如果一個國家沒有癌癥，其幸福指數肯定很高。因為現代人癌癥發病率很高，很多人談癌色變，人們也在想方設法獲得有關防癌的飲食方法。據說，斐濟被譽為“無癌之國”，這個國家竟然沒有癌癥因吃它 無癌國這是真的嗎？
斐濟的人不生癌，這引起了別國人很大的興趣和好奇。斐濟不僅有無癌之國之稱，它還是個長壽國。說起島國斐濟，很多人首先想到的是碧海藍天、美食麗景，但是，我們更加想知道的是斐濟名揚世界“無癌之國”、“長壽國”的稱號的由來。
這個國家竟然沒有癌癥因吃它
有報道稱，斐濟人愛吃堅果，特別杏仁，是每日三餐必有杏干、杏仁伴食。杏仁可分為甜杏仁及苦杏仁兩種。甜杏仁可生吃或熟食，氣香味甜，可作為原料加人蛋糕和菜肴中，具有 潤肺、止咳、滑腸等功效，對肺陰不足、肺氣虛導致的久咳等癥有一定的緩解作用；苦杏仁帶苦味，多作藥用，具有潤肺、平喘的功效，對于因傷風感冒引起的多 痰、咳嗽、氣喘等療效較為顯著。但苦杏仁一次服用不可過多，因為杏仁有小毒，每次以不高于9克為宜。
這個國家竟然沒有癌癥因吃它
其中，甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。最近的科學研究還表明，甜杏仁能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。苦杏仁中含有一種生物活性物質—苦杏仁普，其進人血液后專殺癌細胞，而且對健康細胞沒有影響，因此可以改善晚期癌癥患者的癥狀，延長生存期。
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杏仁常被稱為“抗癌之果”，含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化、防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。現代研究已經明確，杏仁有防癌抗癌作用。關于杏仁抗腫瘤機理的研究主要集中在以下幾方面:
1、癌細胞中含有大量β-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產生氫氰酸、苯甲醛等有害物。硫腈生成酶可使有害的氫氰酸變成無毒的硫腈化物，由于癌細胞中缺少硫腈 生成酶，使得有害的氫氰酸在體內積聚；而正常細胞缺少β- 葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶，因此可減少氫氰酸、苯甲醛的產生。苦杏仁苷能夠選擇性殺死 癌細胞，而對正常細胞幾乎無害。
2、杏仁苷能幫助體內胰蛋白酶消化癌細胞的透明樣黏蛋白膜，使體內白細胞更易接近，并吞噬癌細胞，從而發揮抗癌作用。
3、杏仁苷類能夠影響胸腺嘧啶核苷進入肝癌細胞DNA（脫氧核糖核酸）和其他腫瘤細胞，從而影響對磷酸鹽及氨基酸的吸收。
雖然杏仁有很多藥用、食用價值，但也不可大量食用，因其含有少量氰化物。而且，苦杏仁苷的代謝產物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制神經中樞，導致呼吸麻痹。所以為了減少毒性，苦杏仁在食用前，須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，這樣可減少乃至消除其中的有毒物質。
這個國家竟然沒有癌癥因吃它
斐濟真的是個挺不錯的島國，它是世界上位于最東也是最西的國家，這個國家還有國際日期變更線穿過，所以去斐濟體驗一下“時光倒流”也是一個不錯的選擇哦！
