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京味月餅知多少，提漿月餅與紅皮月餅的工藝流程
京味月餅知多少，提漿月餅與紅皮月餅的工藝流程： 京式月餅中，有一種月餅的皮面是冷卻后的清糖漿調(diào)制面團制成的漿皮，在熬制餅皮糖漿時，需用蛋白液提...[詳細]
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一枚半島網(wǎng)紅月餅的誕生
將裹有餡心的圓球月餅最后這道菜的精妙之處蛋撻皮的酥脆與鮑魚的彈牙相互映襯，珠聯(lián)璧合。讓我也告訴你這款月餅應(yīng)該怎么吃，一口月餅，蘸上一口杏仁...[詳細]
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京味月餅知多少，提漿月餅與紅皮月餅的工藝流程： 京式月餅中，有一種月餅的皮面是冷卻后的清糖漿調(diào)制面團制成的漿皮，在熬制餅皮糖漿時，需用蛋白液提...[詳細]
將裹有餡心的圓球月餅最后這道菜的精妙之處蛋撻皮的酥脆與鮑魚的彈牙相互映襯，珠聯(lián)璧合。讓我也告訴你這款月餅應(yīng)該怎么吃，一口月餅，蘸上一口杏仁...[詳細]
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