熱滾滾的紅油咕嘟冒著泡，火紅的辣椒碎、花椒粒被氣泡頂?shù)蒙舷路w，牛油中夾雜著爽辣的香氣四處飄散……福州冬天的晚上不搓一頓火鍋，勒斗是對(duì)宵夜的一種辜負(fù)。
事實(shí)證明，一種美食，只要足夠好吃，是永遠(yuǎn)不會(huì)過氣的！在宵夜多到選擇恐懼的溫泉支路，珮姐家一米寬的門檻依然承受著被踏破的風(fēng)險(xiǎn)。
一趟川渝之行，歐尼和吃喝幫馬不停蹄地吃了重慶和成都18家火鍋串串店！差點(diǎn)吃成火鍋精！回到福州總感覺福州一溜的川鍋店少了點(diǎn)啥？仔細(xì)一想，是那種搬個(gè)板凳隨便坐下就擼的山城味。
要說福州有哪家火鍋能讓我有種還在重慶的恍惚，那就是珮姐了。山城紅燈籠、棗色大方桌、一條長(zhǎng)直木板凳、一個(gè)九宮格麻辣鍋底......就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地從重慶火遍全國(guó)，連悉尼都開了分店！福州怎么能沒有？
珮姐老火鍋
只有你坐下來，好好地吃一頓，感受各種牛肉、鴨腸、毛肚、腰片、黃喉......從紅油里涮過的香辣滋味，你才會(huì)懂為什么珮姐老火鍋能：
單日排隊(duì)968桌
美味不用等排隊(duì)長(zhǎng)度三年蟬聯(lián)榜首
重慶火鍋百?gòu)?qiáng)爭(zhēng)霸賽勇奪第一
小紅書攻略4000+多篇
引得劉亦菲、朱一龍、小野麗莎......等超多明星打卡
讓重慶本地人自發(fā)追了80多年！
珮姐老火鍋排隊(duì)盛況、明星捧場(chǎng)照
歐尼這周已經(jīng)悄咪咪地帶著一桌“狐朋狗友”殺去溫泉支路的珮姐老火鍋3次了！
因?yàn)槲也粫?huì)告訴你：
珮姐福州店一周年慶正在狠狠打4.8折！
麻辣牛肉+郡花+蝦滑丸子+貢菜丸子4種特色拼盤
折后只要20塊！
毛肚+鴨腸+牛黃喉的拼盤只要23！
嫩牛肉17元、鴨血5.7元、現(xiàn)殺田雞大份18元
……
這是什么不要錢的性價(jià)比？其實(shí)你不用接著往下看了！歐尼給你一個(gè)人生建議：趕緊揣著文章攻略去點(diǎn)單！
珮姐九宮格麻辣鍋
紅油+菌湯鴛鴦鍋
除了正宗的重慶九宮格，珮姐還新推出了紅油菌菇鴛鴦鍋，養(yǎng)生的朋友也能其樂融融吃否鍋了！
■ 特色拼盤 ■
原價(jià) 42元 文末折扣價(jià) 20元
上桌落座，眼睛眨都不眨，就是盤它。麻辣牛肉、新鮮郡花、蝦滑丸子、貢菜丸子店里的4個(gè)特色菜全齊了！關(guān)鍵是周年慶4.8折只要20元！也就是一個(gè)菜 5 塊錢！
浴紅油而出的麻辣牛肉沾滿了鮮紅的辣椒，還滴淌著一顆顆紅油，麻辣牛肉和珮姐的麻辣鍋聯(lián)手把人打趴，就差沒有吐著舌頭在火鍋旁嘶嘶喘氣。
光從色澤紅亮的郡花上，就能看出珮姐家食材的新鮮度，往紅油鍋里涮到郡花慢慢變成赤褐色，再沾上珮姐家的香油調(diào)料，油滋滋爽歪歪！
貢菜和丸子這千年一遇的組合，只有在珮姐才能吃到。貢菜碎分布在丸子的各個(gè)角落，塞進(jìn)嘴里，每粒貢菜碎都在“犯罪”，咯噠咯噠，你的世界只能下牙齒和貢菜丸子搏斗的聲音。
貢菜丸子／蝦滑丸子
珮姐家的蝦滑丸子可是真正當(dāng)天用鮮蝦制作的，咬一口就能被蝦肉的脆韌彈出欲罷不能的齒感，紅油鍋底的香味與蝦肉的鮮美絲絲入扣～20塊就能擁有以上4道菜，未免也太劃算了嗲兒！
■ 毛肚拼盤 ■
原價(jià) 42元 文末折扣價(jià) 20元
毛肚、鴨腸、牛黃喉的拼盤是什么神仙搭配？！想要吃的脆口感內(nèi)臟一部到位，終于不用分別點(diǎn)單，錢包大出血了！
關(guān)鍵是這樣一份大而滿足的拼盤周年慶折后依舊只要23！相當(dāng)于一道只要7塊多！
鮮毛肚
珮姐家的鮮毛肚可是火極較場(chǎng)口的C位，掛著滾燙紅油的毛肚，毛孔細(xì)膩得跟小刺般，塞進(jìn)嘴里，又薄又入味，在口腔里能被特別輕松地咀嚼起來！
鴨腸
就算是在拼盤里鴨腸的量也是良心十足，掐一大把一起下鍋，在鍋里上下耍幾秒就可以開吃了～掛著紅油的鴨腸帶著牛油鮮香，在唇齒之間碰撞出爽脆的“涮涮”的聲。
牛黃喉
被切得像八爪魚一樣的牛黃喉也是個(gè)狠角色，帶著內(nèi)臟獨(dú)特的肌肉纖維口感，咬起來又彈又脆，別搶啊姐妹！23元再點(diǎn)一盤不算事兒！
■ 四腎寶 ■
原價(jià) 88 元 文末折扣價(jià) 42 元
兔腰、豬腰、雞腎、牛蛋這四寶在福州別的火鍋店可吃不到！這大補(bǔ)的療效，讓許多妹子帶著自己男票分分鐘趕來吃這一盤！
四腎寶配有秘制蘸料，甜水充分地借鑒了圍脖火爆的涂眼影大法，把兔腰一字蘸料，都不用“攪合攪合”，就能吃到混合好的蘸料！
■ 筷子牛肉 ■
原價(jià) 42元 文末折扣價(jià) 20元
去了那么多次珮姐，這回的新品筷子牛肉，20元就能拿下，可不得趁著折扣吃它個(gè)痛快！
牛肉被切成條條，掛在精致木竹桿上，用筷子一拎，鍋里一放，紅油一蕩，熟了以后撈上不蘸醬料都入味到不行！微微彈牙的緊實(shí)口感真的好吃到歐尼語言匱乏！
■ 胸口油 ■
原價(jià) 42元 文末折扣價(jià) 20元
珮姐家的胸口油，都給我點(diǎn)！折后15元的價(jià)格比潮汕牛肉還要便宜一半！分量一點(diǎn)兒也不輸！
最主要的是！胸口油配牛油鍋底真的是絕配！頂配！請(qǐng)跟我一起拋棄潮汕清湯，重慶老火鍋的胸口油真的好吃炸??！
■ 鴨血 ■
原價(jià) 12 元 文末折扣價(jià) 5.7 元
每天從菜市場(chǎng)買回來的鴨血，拼的就是“新鮮”兩字。等候的時(shí)候，還要親眼看著老板添加鹽巴讓鴨血凝固成型，一點(diǎn)添加劑都沒有。
在冒著熱氣，飛濺著紅油的辣格里，嘩啦一倒，過幾分鐘就可以一鍋端。珮姐的鴨血切得特別特別大塊，每一口都像咬在蓬松的辣味棉花上，又愛上了！
■ 八秒土豆 ■
原價(jià) 42元 文末折扣價(jià) 20元
一上桌的8秒土豆片沒注意，還以為是哪里來的手捧花。每一片土豆都切得比薯片還薄，一丟鍋里，8秒就熟了！簡(jiǎn)直造福了沒耐心的土豆控，萬歲！
8秒出來的土豆片口感是脆生脆生的，如果喜歡軟糯的口感，可以再多煮一會(huì)兒！
珮姐不僅有很多福州火鍋店沒有的特色菜，還像個(gè)貼心大姐似的，給客人最真誠(chéng)的關(guān)懷。會(huì)準(zhǔn)備燙傷膏的火鍋店不少，但是認(rèn)真整出一個(gè)醫(yī)藥箱的很少，里頭有酒精擦片、創(chuàng)口貼、還有燙傷膏...
吃完這頓火鍋，我終于明白珮姐為什么能火出重慶火到國(guó)外，福州分店開業(yè)一年依舊人滿為患，被踏破門檻了。除了好吃，那句“回家再晚，珮姐等你”一直溫暖著每個(gè)食客的心。
在11月24日22:00之前
【珮姐】
11.24-12.07
全場(chǎng)菜金4.8折！
（鍋底酒水除外，不與其它平臺(tái)活動(dòng)同享）
3份珮姐老火鍋價(jià)值368元的霸王餐一份
等著你！
菌湯鴛鴦鍋、番茄鴛鴦鍋二選一
貢菜丸子
精品鮮鴨血
嫩牛肉
精品鴨腸
鮮毛肚
精品肥牛
【長(zhǎng)按識(shí)別，回復(fù)“珮姐火鍋”領(lǐng)取福利】
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「你最喜歡川鍋涮什么菜？」
珮姐老火鍋
地址：鼓樓區(qū)溫泉支路10號(hào)珮姐老火鍋2樓
聯(lián)系電話：0591-87523125
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00，17:00-02:00
編輯攝影/ 陳歐尼 甜水
感謝陪踩／園園、夢(mèng)君
責(zé)任編輯：
