小小說《捉嘟嚕蟹》
作者：于心亮
那個時候，海邊的灘涂很大，退了潮，有許多跳跳魚，還有嘟嚕蟹，看見人，膽小的就逃開，膽大的就不動，冷靜地斜瞅著你。當然是有鳥的，慢吞吞踱著步，偶爾懶洋洋低頭啄一口……灘涂那么闊大，想走近去看看，鳥就扇忽幾下翅移開，再好脾氣地落下。
有意思的還是捉嘟嚕蟹，回家用鹽腌漬好，用來就飯（吃苞米餅最香）。急性子人喜歡光著腳在灘涂上攆，呱唧呱唧踩的泥水四濺，有時冷不防“噗哧”一聲陷進稀泥里，結果越鼓踴越深，沒辦法就扯著嗓子喊人……來救助的人都是先哈哈樂上一陣，然后再像拔蘿卜一樣把人給拔出來。
慢性子人采用的方法一般是釣，大多采用青蛙肉，用線栓住放進洞里，一點一點把嘟嚕蟹引誘出來，一伸手逮住。蟹子大，洞就大；蟹子小，洞就小。大人喜歡釣小洞，孩子喜歡釣大洞。大人說釣小嘟嚕蟹回去好腌，也好咬。孩子們是絕對不聽的，不說還好，一說反而專找大洞釣！
比較省事的是晚上用燈照，大都用嘎斯燈，火苗不大，卻很亮，一照，四周圍全是嘟嚕蟹。它們白天躲著睡覺，晚上爬出來滿地跑，四處找食兒。此時只要低頭撿就行了，要大的就撿大的，要小的就撿小的……小孩子們夜晚是很少去的，灘涂那么大，想想就害怕。
當然還有更省事的，就是傍晚去灘涂挖炕席大小的坑兒，鋪上光滑的塑料布，里面丟進雞腸子之類的誘餌，然后回家只管睡大覺就行了。夜晚里，嘟嚕蟹聞到味兒爬進坑里吃，結果進去就出不來了，有光滑的塑料布阻擋，爬不上來，鉆不下去，只能束手就擒。
不過這種法子被人戳脊梁，海邊的人們捉嘟嚕蟹都是捉一點、腌一點、吃一點，主要是圖個新鮮，圖個玩耍。腌多了吃不完容易壞掉，一吃就拉肚子，而且特別兇猛，住在海邊的人大多都吃過虧。可是肚子剛一好，沒過幾天，又跑去捉來，又腌上，又吃上了……
那個時候，我媽就經常去捉，夜晚里提個嘎斯燈，獨自在灘涂上轉悠。我則坐在岸邊，過一會兒就摁亮手燈，朝我媽晃一晃，讓媽媽知道我在，也給媽媽壯壯膽兒。
有時候，我會大聲喊：“媽媽——！”
媽媽就會大聲應：“哎——”
有時候，媽媽也會大聲喊：“兒子——！”
我也大聲應：“哎——”
有時候我實在忍不住，就拿著手燈偷偷溜到灘涂上，去捉嘟嚕蟹……白天它們跑得可快了，晚上讓燈光一照，則傻愣愣地呆在那里，一動也不動。我捉呀捉呀，一會兒就能捉許多只，簡直太開心了。媽媽則急慌慌地跑過來，訓斥我：“讓你老實呆著，咋不聽話？！”
我小聲說：“我想幫你一起捉，媽媽你太累了。”
媽媽就抱緊我，聲音發顫地說：“好兒子聽話，去岸上等媽媽，媽媽不累！”
媽媽果然不累，她捉呀捉，捉呀捉……很快就捉了兩半桶嘟嚕蟹子。此時媽媽就帶我回家，我亮著手燈在前頭領路，媽媽則挑著擔子在后面顫悠悠地走……走一會兒，媽媽就說：“兒子，背首詩給媽媽聽吧？”我就在黑地里，在我們娘兒倆窸窣的腳步聲里，大聲背誦起來：
鋤禾日當午，
汗滴禾下土。
誰知盤中餐，
粒粒皆辛苦。
……
回到家，媽媽就忙活著腌漬嘟嚕蟹，先把嘟嚕蟹洗凈，控干水放進壇子里，隨后加上花椒、大料、姜片、蔥白、白酒、鹽巴……然后蓋上蓋子，靜等幾天成了。
腌漬好了嘟嚕蟹子，媽媽就會踩著自行車騎行五六十里地，去往北部的山村里賣，一毛錢一碗兒，兩毛錢三碗兒……媽媽每次都將碗盛得鼓尖兒給人家，很受山里人家的喜歡。有的人家沒有錢，就給些紅棗、板栗、柿子來代替，媽媽也都樂呵呵答應了……
就這樣，媽媽一點一點積攢錢，不光供給著恢復高考考上大學的爸爸念完大學，還不間斷地給爺爺看醫生買藥，偶爾還給我和妹妹買好吃的。媽媽對于自己，則是每天三頓飯都是啃餅子，吃腌嘟嚕蟹子，媽媽說：“腌嘟嚕蟹就是好吃，怎么吃……也吃不夠！”
爸爸讀完大學參加工作第一個月發工資，給媽媽買了一只燒雞，專門給她吃。媽媽捧著燒雞，眼淚“撲簌撲簌”止不住地落了下來……這只燒雞，媽媽最終把雞腿給了爺爺吃，把雞胸脯給了我和妹妹吃，把雞翅膀給了爸爸吃，她則津津有味啃了兩只雞爪子……
媽媽對爸爸說：“還是腌嘟嚕蟹子好吃，燒雞……以后別買了，大貴大貴的！”
……
一晃眼兒許多年過去了。前些日子，我陪老媽回了趟老家。
現在灘涂少了，也小了很多很多?？匆婙B兒飛過一群，就驚呼不已。媽媽說：“以前灘涂那么大，落成百上千只鳥也顯不出規模來，現在看見這么幾只就驚奇了？唉……”
好不容易捉了一點兒小嘟嚕蟹兒回去，腌漬好后母親放嘴里磨來嚼去老半天，然后就掉淚了：“兒啊，咬不動了?！?/p>
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