新京報訊（記者 張曉榮）繼海底撈漲價又道歉并恢復(fù)原價之后，西貝也出現(xiàn)反轉(zhuǎn)了。4月11日早，西貝董事長賈國龍在個人微博發(fā)布聲明稱，“我們確實漲價了，這時候漲價不對。從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復(fù)到2020年1月26日門店停業(yè)前的標準。”
近日，餐飲企業(yè)漲價的消息引發(fā)全民關(guān)注，海底撈之外，西貝也被指漲價，但與海底撈不同，西貝一開始否認了漲價的說法。4月5日，西貝公關(guān)總監(jiān)于欣告訴新京報記者，疫情期間沒有漲價，最近一次調(diào)價是在去年12月，新價格在2020年1月1日之前已全部體現(xiàn)。就去年12月漲價的原因，于欣表示，是受原材料供應(yīng)價格的影響。
但事情很快出現(xiàn)了反轉(zhuǎn)。4月11日早上，賈國龍在其個人微博發(fā)布聲明，表示“我們確實漲價了”。即2月1日起，西貝莜面村上海及周邊8個城市的18道外賣菜品，上漲1-10元不等。4月6日起，上海12家門店的25道堂食菜品，也上漲1-10元不等；全國其他374家門店的堂食價格沒變。
賈國龍說：“你們的意見，我收到了。這個時候漲價，不對。從今天開始，所有漲價的外賣、堂食菜品價格恢復(fù)到2020年1月26日門店停業(yè)前的標準。”此外，西貝決定，5月31日前，在全國59個城市386家西貝門店堂食用餐，可以享受吃100元，返50元的優(yōu)惠，以表誠意。50元的返券只能下次使用了，其實我們也挺難的，還希望您支持生意。
就前后說法不一致，新京報記者致電西貝副總裁楚學友詢問原因，楚學友表示：最近幾天認真自查，發(fā)現(xiàn)有幾家門店有小幅漲價，我們也意識到現(xiàn)在漲價確實不合適，所以要跟消費者澄清說明。”根據(jù)他的說法，西貝80%的門店價格一致，但也有部分門店受所處區(qū)域、商圈根據(jù)自身情況作微調(diào)。那么，西貝是否還有漲價的計劃？楚學友表示，至少在5月31日之前不會漲價，“不可能一邊給優(yōu)惠，一邊漲價。”
新京報記者 張曉榮
編輯 李揚
