2020年2月28日,華經艾凱(北京)企業咨詢有限公司旗下的華經產業研究院對外公布了《2020-2025年中國電冰箱行業市場前景預測及投資戰略研究報告》,相比各大品牌的市場份額現狀與前景預測,我更關注各大品牌的單價,因為單價優勢往往決定著一家品牌產品的高端化與盈利率。
從報告來看,在過去的2019年里,中國電冰箱品牌海爾和美的冰箱客單價分別為2793元、2387元,分別同比2018年提升了8.0%、0.3%;而康佳、海信、創維等品牌的客單價均有所下滑;而來自德國的王牌家電品牌西門子單價略微上浮。
如果只看增長率,看上去似乎海爾增幅最大,但是如果看絕對單價,那么西門子毫無疑問是居于首位的,其單價從2019年的5364元提升至5497元,這一價格幾乎是排名第二海爾的兩倍,在客單價方面國產品牌顯然落后太多。當然,在這背后與企業本身的硬核實力分不開,目前西門子公司共擁有15833項專利,在電冰箱領域可以說是穩居第一梯隊。
2020年8月7日,西門子將在天貓小黑盒首發【西門子酒飲多門冰箱】,這是目前西門子品牌最高端的冰箱產品,這一產品的誕生是為了更好地滿足消費者多樣化存儲需求,其以出色的多維空間設計,滿足消費者的多樣儲鮮功能,震撼呈現前所未有的多維臻品儲藏空間。
一直以來,我們認知中的冰箱就像一個大冰窖,如果非要說市場細分的話,基本就分為家用和商用的,商用的更多用于存儲飲品與冷制品,而家用的則多用于存儲瓜果蔬菜、雞鴨魚肉,但是很少會有品牌從存儲類品進行市場細分,而【西門子酒飲多門冰箱】顯然是一款針對酒飲而特定的冰箱,將精細化做到了極致中。
市場上哪類冰箱最火?有人會回答:十字四門、法式多門。大對開也依然是很多用戶的鐘愛。但不論是哪種設計的冰箱,在面對酒飲時,由于缺乏足夠嚴苛的存儲環境,往往會對對酒飲的品質和口感產生不好的影響。而要想時刻嘗鮮,就必須打造更好的儲酒方式加持。
為了能夠保證酒飲的品質,【西門子酒飲多門冰箱】在溫度、濕度、震動、光線四維進行了全面升級,使得整個冰箱的存儲環境足以媲美專業酒柜,在家也能夠品味到最純真的酒飲。
溫度
以紅酒為例,紅酒是一種很嬌貴的酒,存放紅酒也是一門技巧。存放紅酒溫度一般在7到18度之間最好,溫度過高會加快紅酒成熟,溫度過低又會影響葡萄酒的成長。而【西門子酒飲多門冰箱】通過雙凍力制冷系統能夠針對不同酒類采用不同的溫度設定,將寬幅控溫在普通冰箱達不到的2-12℃之間,溫度波動降低至0.3℃。這一溫度區間能夠滿足各類酒飲的存儲溫度需求。
濕度
葡萄酒濕度一般認為在60% ~70%是比較合適的,濕度太低,軟木塞會變得干燥,影響密封效果;白酒的保存瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對濕度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛。而【西門子酒飲多門冰箱】獨有的濕度傳感器配合特有的高溫蒸發技術保持適宜的儲酒濕度,有效減少軟木塞干燥導致酒氣外泄。
震動
對于年份較老的紅葡萄酒而言,葡萄酒在長時間的陳放中會產生沉淀。要注意的是,這些沉淀應當靜置在瓶底中。一旦將葡萄酒置于吵雜的環境,或是放在有可能會被搖晃的地方(例如冰箱),那么瓶底的沉淀物會因此被攪動,從而帶走葡萄酒的香氣和風味,使得質感變得粗糙。如果是遇到持續的震動,那情況會更糟。因為葡萄酒中的化學反應會隨著震動而加速,使得葡萄酒變質。當你最終打開這瓶酒時,其口感一定是大打折扣的。
相比之下,【西門子酒飲多門冰箱】通過兩臺壓縮機均衡負載、北美的天然橡木酒架和3M減震墊設計進行多維減震輔助,讓酒體獲得穩定的存儲環境,使得整個酒飲保存環境安靜且不會受到搖晃。這也是為什么傳統品牌將酒飲保存在地下酒窖的原因。
光線
理想的儲酒條件包括避免陽光直射、溫度保持在13℃以及避免震動等。前兩者很好理解,其原理都是為了讓葡萄酒液恒溫,減少氧化反應,以防止葡萄酒的變質。而【西門子酒飲多門冰箱】安裝的Low-E低輻射鍍膜玻璃,更能有效抵抗紫外線侵蝕,讓每一口醇香一覽無余,保證每一口都是原味原享。
此外,【西門子酒飲多門冰箱】開辟了專門的儲酒空間,采用單獨的門中門設計打造氣密美妝空間,避免美妝精華與美味食材間相互串味影響,科學提升冰箱內部空間的使用效率。半透明門中門設計分割出兩塊不同的區域:上層為昂貴的護膚品提供了一個氣密保鮮的私屬空間,下層則可以儲存已開封的飲品,一定程度上減少了整體冷藏空間的開關門次數,減少冷氣流失,維護存鮮環境。
侃哥叨叨
【西門子酒飲多門冰箱】的消費群體主要針對三種人群:①25-45歲,居住在1、2線城市和部分發達3線城市;②受過良好教育,高收入,有品位,擁有高自己的車和房 ;③重新裝修或購買住房,向往品質生活,喜好國際品牌,追求成功,喜歡嘗鮮。這類人目前多為中產階層,往往追求更高品質的理想生活、更好地享受家庭生活。【西門子酒飲多門冰箱】的存在,能夠讓他們在朝九晚六的都市生活之后,能夠卸下一身疲憊,隨心享受,回歸生活的最本質。
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