九龍坡妹兒侃九龍坡事兒-14 折耳根（內(nèi)含福利，附上期中獎(jiǎng)名單）

原標(biāo)題：九龍坡妹兒侃九龍坡事兒-14 折耳根（內(nèi)含福利，附上期中獎(jiǎng)名單）

最近是不是被各種郊游賞花攻略看花了眼？

除了賞美景

你還可以品美食放風(fēng)箏喲！

下面我們就來盤點(diǎn)春季九龍坡

可采摘野菜和放風(fēng)箏的郊游地

Let’s go！

九鳳山

能挖到什么：血皮菜、香蔥、折耳根、水芹菜、何首烏等

野香蔥在梨花山上遍地都是，不過要仔細(xì)在草叢中尋找，而在這里是最多的是血皮菜，不知道是不是因?yàn)樗谋砻媸茄t的才叫這個(gè)名，據(jù)說吃了可以補(bǔ)血。而水芹菜也是不錯(cuò)的佳肴，老農(nóng)說，如果你夠?qū)I(yè)，而且運(yùn)氣夠好，還能挖到何首烏。

寨山坪

能挖到什么：折耳根、香蔥、椿芽、清明菜等

寨山坪地勢高，山上空氣濕潤，早晚溫差大，野菜生長特別旺盛。在這里沿途可以摘到不少折耳根和清明菜，現(xiàn)在估計(jì)很多年輕人沒吃過清明耙耙了，挖些回家做來嘗嘗，一定會(huì)給你驚喜。

陶家鎮(zhèn)—銅罐驛鎮(zhèn)沿線大溪河兩岸

能挖到什么：春筍、折耳根、香蔥、厥菜等

這里的春筍很多，因?yàn)榇笙觾砂妒且黄艿闹窳帧５竭@里來，不僅可以享受挖野菜的樂趣，還可以帶上行頭來此垂釣，環(huán)境清幽得很。

另外，華福路朝石林寺路邊

巴福鎮(zhèn)福壽公園路邊田野

西彭花果山朝長江邊沿線的荒坡坡上

只要你仔細(xì)尋找

春天的野味就隱藏在你身邊喲

挖回去的野菜怎么吃呢？

小編雙手奉上食譜

香蔥

用它炒雞蛋，或者涼拌

其實(shí)香蔥有很多功效

例如：能通陽活血，驅(qū)蟲解毒，發(fā)汗解表

主治風(fēng)寒感冒輕癥、癰腫瘡毒

痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥

對感冒、風(fēng)寒、頭痛

陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等

有較好的治療作用

椿芽

椿芽不僅營養(yǎng)豐富

且具有較高的藥用價(jià)值

主治瘡瘍，脫發(fā)，外感風(fēng)寒，肺熱咳嗽

風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等

通常做法是炒鵝蛋

還可以切碎后沾上蛋液炸魚吃

或者用開水焯一下切末

煮好面條，加入炸醬拌著吃

折耳根

又名魚腥草

具有較強(qiáng)的殺菌功效

是一種天然抗生素

可有效預(yù)防感冒發(fā)燒和流感

新鮮折耳根

可以煲湯、涼拌或曬干煎水當(dāng)茶喝

但它又有微毒，性寒涼

正常食用不會(huì)有問題

吃多了就會(huì)損陽氣

不宜將其泡水當(dāng)茶長期食用

折耳根[zhé ěr gēn]

[釋義]蕺菜、又名魚腥草。腥臭草本植物，有異味。重慶言子：最適合涼拌的野菜之一。

春筍

春筍筍肉最為鮮嫩潔白

不僅富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鈣等

人體必需元素

纖維素含量也很高

草酸含量高，烹調(diào)之前

需要用沸水焯一下

春筍可以用來煲牛肉

做香菇春筍湯、紅油燜春筍等

放風(fēng)箏

資料圖：九龍濱江外灘廣場風(fēng)箏節(jié) 徐林志攝

在九龍坡區(qū)九龍濱江外灘廣場上

江風(fēng)拂面，好不自在

漫步于廣場上

可以盡享長江美景

映入眼簾的銀杏、香樟、菩提樹等樹種

將公園裝點(diǎn)得郁郁蔥蔥

在這種環(huán)境里放風(fēng)箏

心情不舒暢都難

搶福利

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說說你知道的野菜都有哪些？

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請于4月1—5日

09:30—11:30；14:30—17:30

到九龍報(bào)社網(wǎng)絡(luò)部領(lǐng)取

地址：楊家坪西郊三村1號西城鏡園

（九龍坡區(qū)政府對面）5棟3樓

配音：王恭之

漫畫：劉佳

特別鳴謝：圖圖

小編：玲子/丁妮

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