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今天帶你們吃頓不一樣的！
一行人驅車前往穿城河，
遠遠看見吉克鴕鳥主題餐廳。
有點緊張，
是吃鴕鳥肉嗎？！
老板尚女士介紹了一番，才知道原來鴕鳥肉大有裨益。“它不僅含有人體所需的多種氨基酸，口感細膩還不塞牙，吃多了鴕鳥肉也不擔心發胖。”尚女士說。
鴕鳥肉的營養價值
鴕鳥肉汁多味鮮，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點，被視為是一種肉類食品的健康替代品，它的脂肪和膽固醇含量低。
每100克鴕鳥肉的膽固醇含量約是牛肉的6分之1、雞肉的18分之1。脂肪含量約是牛肉的3分之1、雞肉的6分之1。
鴕鳥肉也屬于紅肉，并且具有類似牛肉的質感和味道，它和紅肉一樣富含蛋白質和鐵，但脂肪，熱量和膽固醇比無皮雞肉、火雞低。鴕鳥肉比其他肉類多一些甜味，并且味道更濃郁。在歐洲餐館里它已經變得非常流行，可以很好的替代牛肉，羊肉，火雞和雞肉。
空口無憑，咱吃起來嘗嘗。
不到半小時的時間，紅燜鴕鳥筋、大盤鴕鳥肉，鴕鳥肉干、瘋狂的鴕鳥，鴕鳥牙簽肉，藥膳養顏鴕掌湯就上桌啦。
這擺盤、這份量……8人餐足夠填飽10個人的肚子。
今天重點推薦三菜和一湯
瘋狂的鴕鳥是鴕鳥一肉兩吃的做法，加層銅鍋讓我嘗到了兩種不同口味的鴕鳥肉。
上層香辣可口的鴕鳥肉片，入口軟糯，絲毫不塞牙，大口吃肉必須得搭配大口喝酒；下層是清湯口味的鴕鳥肉丸，鴕鳥幾乎全是精瘦肉。
肉丸在鴕鳥骨的吊白湯里浸泡，口齒留香，入口難忘。尤其搭配著定制的炭火銅鍋，熱乎乎的吃上一鍋。
鴕鳥肉干的擺盤十分精致，外觀看起來像極了牛肉干，肉干與味蕾接觸，和被牙齒碾碎的瞬間，麻辣口感和芝麻的香氣充斥著整個口腔。
吃牛肉干最擔心的咬不動和塞牙這兩大難題，但鴕鳥肉不會，真是老少皆宜。
牙簽鴕鳥肉外酥里嫩，和干辣椒段烹飪在一起，加上花椒的點綴，麻辣鮮香。焦糖色的外表下，包裹著柔軟的肉。
和鴕鳥肉一起下鍋，干辣椒段也能榮獲“奧斯卡”最佳配角獎提名。
這乍暖還寒的天氣，怕冷，怕風的你一定不要錯過藥膳養顏鴕掌湯。
人參、當歸、山藥和鴕鳥掌小火慢燉，將食材的藥效融入湯中。
鴕鳥掌筋燉的軟糯，入口句話，喝上一小碗湯，身體很快就溫暖了起來，不僅溫補身體，那一鍋膠原蛋白更能養顏。
行政主廚伍師傅說，鴕鳥肉的烹飪方法很講究，生鴕鳥肉不僅要在清水里浸泡10幾個小時，腌制和烹飪時間都要精準把握。為了做好鴕鳥宴，他可用了上百公斤的肉做實驗呢。
這里不僅特色菜菜好吃，這里的家常菜也是物美價廉，如果6人聚會，點兩道鴕鳥菜品，搭配幾道家常菜再好不過了。
這家店足足有500平米，可同時容納200人進餐，最大的亮點當然要數它的地理位置和頂層包廂。
坐落在4A級景區克拉瑪依河西段的斜拉橋旁，入夜后河兩岸的燈光亮起，這里就是克拉瑪依最美夜景之一。
頂層的20人包廂是180°河景房！等水來了，河景的絕美夜色，河道旁悠哉散步的行人，河面上緩緩行駛的畫舫船盡收眼底。
“店名吉克的意思是吉祥的客人相聚在克拉瑪依，我希望大家來店里吃到健康、放心的食材，也希望通過這家店結識更多熱愛生活的朋友?！鄙信空f。
美食薈的小伙伴應該會好奇，為何老板要開一間鴕鳥主題餐廳呢？
尚女士說，2017年，她去五家渠的芳草湖探望友人。在那里，她看到了3只鴕鳥。尚女士得知鴕鳥全身都是寶，鴕鳥皮、鴕鳥毛都有專人回收、制作工藝品，鴕鳥蛋殼能做出精美的蛋雕?？吹金B鴕鳥的經濟效益，于是，她決定和朋友一起投資養鴕鳥。
“我們喂養的鴕鳥只吃五谷和蔬菜，因此，肉質鮮美。養鴕鳥可比養雞鴨鵝的成本要高多了，一只鴕鳥需要養3年的時間，成年的鴕鳥體重達160公斤左右?！鄙信空f：“我們一般吃的肉類的脂肪含量較高，所以我才下決心推廣健康、養生的鴕鳥肉。不僅品嘗的是口味，更能獲得健康?！鄙信空f。
這里的菜品不僅主打健康養生，就連紅茶菌、蒲公英茶、沙棘汁等等也能在這里見到。
剩下的特色就等你自己去發現啦！記得分享哦，打折呢！
吉克鴕鳥主題餐廳地址
濱河北路甲1號
（穿城河北岸，天麒美居酒店斜對面）
訂餐電話
18899526666
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文 高麗媛
圖 姚繼東
編輯 張濤
責任編輯：
