央廣網北京5月4日消息（記者蔣勇）據經濟之聲《天下財經》報道，美國一家生產人造肉的公司最近火了。有“人造肉第一股”之稱的Beyond Meat公司近日正式登陸美國納斯達克，公司不僅獲得比爾·蓋茨等知名人士投資，而且上市首日就拿下163%的驚人漲幅。爆紅的人造肉公司會讓傳統肉類企業瑟瑟發抖嗎？
“超肉公司”抓住餐飲業發展新趨勢 上市首日股價上漲163%
這家名叫Beyond Meat的公司中文名叫“超肉公司”，成立于2009年，主要用大豆等植物生產人造肉。它所生產的素食漢堡可以說做到了“以假亂真”，在口味上跟真正的肉類漢堡沒什么差別。連比爾·蓋茨也對“超肉公司”“以假亂真”的技術為之贊嘆。
2013年，比爾·蓋茨在品嘗完“超肉公司”生產的一款無肉雞肉卷后，驚奇地發現這些人造肉明明連一點雞肉都沒有，卻有真正雞肉的味道和口感，比爾·蓋茨因此也成為“超肉公司”的早期投資人。
經過將近10年發展，“超肉公司”于美國當地時間本周四在納斯達克掛牌上市，開盤價46美元，較發行價25美元溢價84%。截至第一天收盤，公司股價上漲163%，創下自2008年金融危機以來最佳IPO表現。中國社科院財經戰略研究院服務經濟與餐飲研究中心執行主任趙京橋說，“超肉公司”股價飆升主要是因為投資人認為它抓住了餐飲業發展的新趨勢。趙京橋表示：“股價漲主要是對它未來有更好的預期，股價是代表投資人對它未來的信心，特別是低熱量的素食迎合了飲食發展的趨勢，整個餐飲都在向品質升級，健康、營養、綠色消費趨勢會越來越明顯，而且這個消費群體會越來越大。”
人造肉又被稱為食品行業的“新風口”。根據歐睿信息咨詢公司的數據，全球肉類替代品市場去年增長了22%，消費者也開始以類似的速度改變他們的看法。一項調查顯示，在18-24歲的年輕人中，28%的人認為自己到2025年可能基本不再吃肉。
今年以來“豬概念”成為A股中的明星板塊
受非洲豬瘟及“豬周期”影響，今年以來，“豬概念”再度成為A股中的明星板塊，漲幅驚人。數據顯示，豬產業指數今年以來累計大漲近120%。成分股中，新五豐和正邦科技今年以來累計分別上漲超過300%；益生股份、天邦股份、傲農生物、唐人神四只股票年內累計漲幅均超200%。目前在A股上市公司中還沒有人造肉的相關布局。
資本助力“人造肉第一股”股價飆升 撼動傳統肉類地位為時尚早
中國食品產業分析師朱丹蓬說，人造肉行業還處在發展的初級階段，“人造肉第一股”“超肉公司”股價飆升，除了剛需作用，背后的資本力量也不可忽視。朱丹蓬表示：“像這種素食類的人造肉企業，它有消費的剛需紅利，也有資本推動的紅利。我想這也是未來2到3年內高速發展的一個行業。從周期角度分析，這個行業已經慢慢從導入的初級階段進入了導入的高級階段，還沒有完全進入成長階段。”
風口之下，當然不乏逐利者。僅去年一年，美國便有數十家類似概念的生產公司成立。然而，雖然潛力無限，但以“超肉公司”為代表的人造肉公司距離撼動傳統肉類生產商的地位還有很遠的路要走。朱丹蓬說：“它跟主流現在的肉食這一塊不會形成真正的正面沖突，永遠都不會替代。它只是從整個細分角度會分薄了真正肉食這一塊市場份額，并不會分的太多，因為它這一塊更多的是高品質人群以及素食人群，還有重度大健康人群在支撐這個行業的發展。但是從整個世界的人口體量各方面來說，它微乎其微。”
