對(duì)于大閘蟹的美味當(dāng)屬陽澄湖大閘蟹為最佳，幾乎所有人一提起大閘蟹，便會(huì)聯(lián)想到陽澄湖大閘蟹，可是讓人憂慮的是，有些不良商家為提高銷量和收益，打著陽澄湖的牌子，賣著劣質(zhì)、質(zhì)量下乘的蟹，這種“掛羊頭賣狗肉”的做法，讓大閘蟹市場(chǎng)逐漸混亂，很多劣質(zhì)大閘蟹常常在大閘蟹的市場(chǎng)上魚目混珠，使得消費(fèi)者即使有心也很難購買到正宗的陽澄湖大閘蟹！
對(duì)于這種窘狀，小編表示現(xiàn)在就有一個(gè)很好的機(jī)會(huì)能讓許多食蟹人士購買到正宗陽澄湖的大閘蟹，品質(zhì)有保，童叟無欺！目前在蘇寧眾籌平臺(tái)就有來自得一鮮品牌的陽澄湖大閘蟹在做眾籌活動(dòng)，借助蘇寧這個(gè)大平臺(tái)，值得消費(fèi)者信賴。得一鮮開展此次眾籌活動(dòng)就是希望將這份純正的美味以更物超所值的價(jià)格推送至每家的餐桌上，一享秋季美味，才不會(huì)辜負(fù)這一年的守候！
對(duì)于如何分辨陽澄湖大閘蟹，耳熟能詳?shù)谋闶沁@“青背、白肚、金爪、黃毛”這八字箴言，那具體是怎樣分辨光靠這八個(gè)字可不行，接下來小編將會(huì)仔細(xì)對(duì)它進(jìn)行解釋。
首先可采用捏壓的方式，來判斷大閘蟹小腿部分的肉質(zhì)是否飽滿，若有空洞感，則肉質(zhì)是不飽滿的；其次，陽澄湖大閘蟹的青背燒熟后會(huì)顯紅色，而其他湖區(qū)蟹燒熟后則灰中帶紅；然后區(qū)別于其他湖區(qū)的蟹肚呈灰色，正宗陽澄湖大閘蟹蟹肚呈白色，略帶點(diǎn)水漬黃；再次，對(duì)于金爪，可放光滑玻璃或者地磚上試驗(yàn)，若能撐起，爬行自如，則為正宗的陽澄湖大閘蟹；最后，可采用擠壓鰲毛的方法去辨別大閘蟹是否正宗，若蟹螯上的絨毛密而軟，毛須清爽，并且顯黃色，則為好蟹。如果以上方法都適用，那么恭喜你，成功入手一份品質(zhì)優(yōu)良的陽澄湖大閘蟹！
辨別方法說簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說繁瑣也繁瑣，在這個(gè)快節(jié)奏的生活，我們追求的是一種更為“便捷”的生活方式。而現(xiàn)在，并不需要繁瑣的辨別過程便可輕易購得正宗的陽澄湖大閘蟹，趕快登陸蘇寧眾籌進(jìn)行搶購吧！
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