說到酵母成分,大概SK-II是永遠(yuǎn)都繞不過去的彎。作為酵母保養(yǎng)品的開山鼻祖,SK-II真的是成也酵母敗也酵母,而到了2020年,大家對(duì)保養(yǎng)品有了更理性的認(rèn)識(shí)之后,越來(lái)越多的酵母成分保養(yǎng)品也進(jìn)入了人們的生活,那到底酵母成分對(duì)肌膚有什么作用?各家的酵母真的都無(wú)可代替嗎?今天我們來(lái)八卦一下酵母的問題。
01. SK-IIの酵母起源
網(wǎng)絡(luò)上大部分對(duì)于SK-II的起源都說的很模糊,往往只是說科學(xué)家發(fā)現(xiàn)釀酒人的雙手皮膚異常細(xì)嫩,從而在大米中發(fā)現(xiàn)了護(hù)膚成分“Pitera64”,自此開啟了保養(yǎng)的新紀(jì)元之類的。
不過護(hù)膚界的保養(yǎng)故事真實(shí)性,近年來(lái)始終都在被人詬病。比如前幾年某網(wǎng)紅為了博出位,公然指責(zé)LA MER品牌虛構(gòu)品牌故事,為了賣貨硬生生編造了一個(gè)愛妻博士的感人故事……不過并非所有品牌都那么喜歡不按套路出牌,SK-II的護(hù)膚故事其實(shí)在日本就是可以溯源的。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)Pitera64的酒廠,其實(shí)是日本山形縣米澤市的東光酒造。這間日本酒造創(chuàng)業(yè)于1597年,不僅是米澤市最古老的釀酒廠,而且放眼整個(gè)日本東北地區(qū)它的規(guī)模和歷史都是數(shù)一數(shù)二的。
(東光酒廠外觀)
那很多人會(huì)好奇說,“為什么日本酒廠那么多,科學(xué)家偏偏去這家?”其實(shí),去這家酒廠也是有道理的,雖然日本有年頭的酒廠很多,比如茨城縣的須藤酒廠,就有870年以上的歷史,而類似東光這樣才423年的酒廠可能連前十都排不進(jìn),不過科學(xué)家看中的則是東光酒廠的資料館藏文物。
酒廠里不僅保存了從創(chuàng)始到現(xiàn)在的各類釀酒酵母,同時(shí)還有精細(xì)化的檔案管理,因此非常方便科學(xué)家來(lái)研究成分,即便到現(xiàn)在,東光酒廠在全日本依舊是釀酒資料保管最全最細(xì)的酒廠,沒有之一。
甚至于SK-II的廣告片都要去東光酒廠取景,其中出鏡的老爺爺也是酒廠第23代釀酒人。可以看到他手部皮膚真的很細(xì)嫩,完全看不出是一個(gè)70多歲老爺爺?shù)氖郑退哪槻科つw呈現(xiàn)鮮明對(duì)比。
當(dāng)然,要發(fā)現(xiàn)一個(gè)護(hù)膚成分雖然不像研發(fā)一款靶向藥那樣艱苦卓絕,但也并不是大家想象中那么容易。為此我們特別采訪了SK-II高級(jí)研究顧問今井隆先生,他告訴我們酵母用于護(hù)膚品除了要平衡安全性和效果外,還要考慮它在配方中的穩(wěn)定性,能否批量生產(chǎn)以及獲得成本等等因素。因此科學(xué)家們也是花費(fèi)了5年多的時(shí)間,在350多種酵母中終于找到了一種比較符合他們要求的酵母,這就是Pitera64,而64這個(gè)數(shù)字則表示它是第64號(hào)酵母。
(SK-II高級(jí)研究顧問今井隆先生)