隨著人們的生活節奏越來越快，很多人身體經常出現各種各樣的毛病，養生是我們一生中都需要做的事情，吃對東西可以調理我們的身體，但是吃錯了東西也會損害我們的健康。俗話說“春夏養陽，秋冬養陰”，不同的季節有不用的飲食規則，隨著天氣逐漸變涼，不少朋友也開始詢問冬季飲食需要注意什么，那么，我們一起來探索一下，冬季我們應該怎么吃。
冬季飲食需要注意什么
1.冬季氣溫降低，天寒地凍，而且空氣十分干燥，因此我們在飲食上需要多補充一些御寒防燥的營養物質。，增加熱能的供給，提高肌體對低溫的耐受力。這樣的食物包含脂肪、蛋白質和碳水化合物，我們應該著重補充富含優質蛋白質的食物，這些食物常見于瘦肉、豆制品、魚、牛奶、雞鴨肉中。
2.由于冬季寒冷的氣候會使人體尿液中的肌酸排出量增多，脂肪代謝加快。而磷脂和線粒體在體內氧化放出熱量和肌酸的合成都需要甲基，我們體內耐寒所必需的甲基可以通過蛋氨酸轉化而來，所以我們在冬季要多補充漢蛋氨酸和無機鹽的食物，比如：葵花籽、芝麻、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
3.醫學研究表明，人體怕冷和飲食中缺少無機鹽有關系，蔬菜的根莖中含有無機鹽較多，可以多社區一些含根莖地蔬菜，比如：藕、胡蘿卜、山芋、百合等。
4.鈣在人體內含量的多少會直接影響人體心肌血管及肌肉的伸縮性和興奮性，所以一定程度上補鈣也可以提高肌體御寒性。牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、紫菜、芝麻醬等食物中都還有豐富的鈣。
5.寒冷的氣候會使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝會發生明顯變化，容易出現皮膚干燥、口角炎和唇炎等癥狀。所以我們在飲食中需要及時補充維生素B2和維生素A維生素C，及時攝入動物肝臟、牛奶、豆類、胡蘿卜、新鮮蔬菜等食物。
冬季不能多吃的食物
黏硬、生冷的食物多屬陰，食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少會嚴重影響其他臟腑的血液循環。而食物過熱又容易損傷食道，進入腸胃后，容易引起體內積熱而致病，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱松軟。
冬天腎的功能偏旺，過多的咸味食品會導致腎氣更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱。因此，冬天要少吃咸味食品，以防腎水過旺。適宜多吃苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，如：豬肝、羊肝、檳榔、大頭菜、萵苣、茶等。
