杏子營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，維生素A，維生素C，維生素E和鉀等元素。維生素A可以促進眼睛健康和免疫力，而膳食纖維可以保護消化系統(tǒng)健康，也可以調節(jié)血壓和膽固醇水平，從而對心臟有益。
杏子對身體有什么好處？
1、促進消化健康
杏子中的可溶性纖維可增加糞便的體積，從而促進健康的排便。可溶性纖維還可以快速分解脂肪酸，從而增強消化能力。杏子中的膳食纖維還可以治療其他消化問題，例如便秘和腹脹。
2、有助于糖尿病的治療
杏子的卡路里和碳水化合物含量非常低，這對糖尿病患者而言是個好消息，而且杏子所含的膳食纖維可以調節(jié)血糖水平。杏子的血糖指數也很低，這意味著不會使血糖水平過快地升高。杏子還富含維生素E，維生素E作為抗氧化劑，可調節(jié)血糖水平。
3、可以抵抗炎癥
杏子也可以有效緩解炎癥。杏子富含β-隱黃質，這是一種可以預防骨關節(jié)炎和其他炎癥性關節(jié)炎的化學物質，杏子中的鎂也可以緩解炎癥性疼痛。
4、改善視力
定期吃杏子可以改善視力。杏子富含類胡蘿卜素和葉黃素，這些營養(yǎng)素可以預防很大視力問題。而且杏子還含有維生素A，這對于眼睛來說是另一種重要營養(yǎng)素，可以防止與年齡有關的黃斑變性。杏仁也有助刺激淚液產生，從而減少干眼癥。
5、防止肝損害
杏子可以預防肝損害并緩解脂肪肝疾病的癥狀，甚至可以有效地促進肝臟再生。
6、保護心臟
杏子中的鉀可以降低血壓水平，有助于預防心臟病發(fā)作。杏子中的膳食纖維降低了膽固醇水平，可以預防與心臟有關的疾病，例如動脈粥樣硬化。
7、有助于減肥
膳食纖維可以使人長時間飽腹，有助于減肥。杏子中的營養(yǎng)物質也會刺激大腦細胞，有助于控制食欲。杏子還能加快新陳代謝，有助于體重減輕。
8、促進骨骼健康
杏子還富含鈣，鈣對于骨骼發(fā)育和健康至關重要。更重要的是，杏子也富含鉀，鉀對于鈣的吸收和均勻分布也很重要。吃杏子可以改善骨質流失，甚至改變骨代謝。
9、治療貧血
杏子也是鐵的良好來源，有助于治療貧血。鐵可以改善血紅蛋白的產生，也可以提高血液質量。
杏子中的各種抗氧化劑可以抵抗炎癥，改善皮膚和頭發(fā)的健康，可以有效治療皮膚疾病，如皮炎和濕疹。杏子雖然營養(yǎng)豐富，但是也要適量食用。此外要注意不要吃太多杏仁，否則會造成中毒。
《杏子的功效與作用，杏子的作用和功效有哪些？》，搜狐號，2017-06-03
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