隔夜茶指的是過了夜還沒有喝完的茶水,很多人都說隔夜茶有很大的危害,不可以去喝隔夜茶,事實真的是如此嗎?那么?隔夜開水能喝嗎?
隔夜茶雖然說是不會致癌，但是隔夜茶最好是不要喝了哦!
隔夜茶過了很長一段時間,失去了大部分的維生素，而茶湯中的蛋白質和糖將成為細菌和真菌繁殖的營養物質。因此，隔夜茶一般被認為是不能喝的。
茶葉浸泡時間長，尤其是在高溫環境下浸泡時間長。茶已經失去了它的綠色，增加了它的黃色程度。這是因為茶多酚在茶水中的氧化形成了黃紅和紅褐色氧化產物，主要有茶黃素、茶紅素、茶黃素等。這些產品無毒，對人體無害。白天和黑夜沒有區別。如果白天溫度更高，變化會更大。
但如果茶葉浸泡時間太長,茶多酚,脂質,芳香物質的茶可以自動氧化,不僅茶湯是黑暗的,不好的味道,香味和味道損失值低,但也因為維生素C、維生素P和茶葉中氨基酸減少氧化、茶湯的營養價值大大降低;同時，由于茶湯放了太長時間，它受到周圍環境的影響。污染后茶湯中的微生物數量較多，非常不衛生。
對身體的危害有哪些?
1.茶葉中含有茶多酚，在空氣和茶水中極易氧化成褐色膠狀物質。茶銹病含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等物質。未飲用或長時間待在杯中，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的可能性越大。茶銹病進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素結合沉淀，阻礙營養物質的吸收和消化。
2.這些氧化物一旦進入人體，還會引起腎臟、肝臟和胃的炎癥、潰瘍、壞死等病變。因此，隔夜茶不能喝，茶具也應該經常擦洗。
3.夏季高溫時，茶葉容易酸敗和變味，如果放置超過24小時，最好不要飲用，否則會引起腹瀉。
相信有很多的網友們存在這方面的疑問,關于這個問題,在以上的內容中已經為大家進行了詳細的說明,盡量還是不要去喝比較好!如果大家想了解其它的內容,歡迎關注伊爾女性網
