燕麥奶是目前市場上最受歡迎的非日記奶替代品。在其天然的甜味和堅果味，如此奶油般的質地和所謂健康益處的洗衣清單之間，不難發現為什么每個人 - 乳糖不耐受或不 - 選擇用燕麥牛奶定制他們的格子超過常規東西。燕麥奶比其他一些非乳制奶替代品（杏仁奶，一種）更具可持續性。它還具有發泡或起泡的能力，以及普通牛奶，用于花式咖啡師飲料，如卡布奇諾。
燕麥牛奶的健康狀況如何
我們不喜歡被視為懷疑論者，但這種替代品的牛奶聽起來有點太好了。說真的，親自嘗試一下，看看你是否也發現自己在想：“ 燕麥牛奶有多健康，真的嗎？” Ashley Koff，一位注冊營養師和Better Nutrition計劃的首席執行官（以及Califia Farms的顧問）幫我們回答了這個問題。題。長話短說，我們有好消息。
燕麥牛奶與營養全脂牛奶相比如何？燕麥牛奶的脂肪含量比全脂牛奶更健康：與全脂牛奶相比，它含有較少或零克的飽和脂肪和相同或更多的不飽和脂肪（又名健康脂肪?。Ｑ帑溑Ｄ桃膊缓魏文懝檀迹Ｄ堂勘?4毫克。
燕麥奶通常含有與牛奶相似數量的維生素和礦物質：一杯強化燕麥或牛奶提供維生素A和維生素D每日價值的約20％。燕麥奶還含有更多纖維（2至4克）相對于0克），碳水化合物（15至20克，相對于每份12克），以及比牛奶更少的蛋白質（2克對比8克）。然而，燕麥牛奶的選擇可以在某些常量營養素上提供1：1的比例，如蛋白質，鈣和歐米茄脂肪酸。例如，Califia Farms最近推出了Uber Oatmilks，它提供相同的蛋白質和所有八種必需氨基酸，omegas 3,6和9，維生素和礦物質，你可以在乳制品中找到。
也就是說，并非所有燕麥奶都是平等的，有些可能不含蛋白質或健康脂肪。檢查產品的標簽。如果您的燕麥牛奶缺乏蛋白質或健康脂肪，請務必與其他食物一起飲用，例如一碗含有核桃和大麻籽的谷物?；蛘邔⒀帑溑Ｄ棠描F與煮熟的雞蛋搭配。相關：當我沒有乳制品時，我的皮膚發生了什么
在哪些情況下你應該喝燕麥奶而不是全脂牛奶或其他替代牛奶？如果你有乳制品過敏或乳糖不耐癥，但想要全脂牛奶的濃稠和奶油稠度，優質的燕麥牛奶是一個很好的選擇。將全脂牛奶換成燕麥牛奶也會對任何試圖降低飽和脂肪或增加不飽和脂肪攝入量的人有所幫助。
所有燕麥奶都一樣嗎？我們應該在燕麥奶中尋找什么？
在購買前一定要注意營養面板，因為alt-milk市場存在很多變化。
其他差異包括燕麥奶中的“其他”成分。燕麥奶不需要穩定劑或口香糖，因為燕麥與水混合時自然會變得粘稠。這些可能不是健康問題，但很高興知道你的燕麥奶燕麥奶不含它們。
另一個問題是麩質 - 如果它對你來說是一個問題，請確保燕麥是經過認證的無麩質，其他成分不含麩質。滿足Koff所有“注意”標準的一種燕麥奶是Califia Farms Unsweetened Oatmilk。它是美味的奶油，在燕麥牛奶加工過程中燕麥從谷物分解為液體時，沒有添加僅含糖的2克來自燕麥的天然糖。它也不含穩定劑和牙齦，不含麩質，不含任何其他不需要的成分。重點介紹：尋找清潔和可識別的成分列表。
