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龍井茶是我國名茶之一，特級龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。2001年，國家質監總局正式批準“龍井茶”為原產地域保護產品（即地理標志保護產品）。那么大家知道龍井茶產自哪里嗎？
龍井茶的產地是浙江省。杭州栽茶、制茶、茶葉經營的歷史悠久，茶葉基地、茶樹品種、茶類等資源豐富，茶葉生產技術、加工技術、科技力量雄厚。春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長于葉，色澤嫩綠。
龍井茶采摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早采三天是個寶，遲采三天變成草。”龍井茶還以采摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。現如今，龍井茶并不僅僅是一種健康的飲品，還是一種文化價值，其蘊藏了我國一千多年的歷史文化內涵和淵源。
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