現(xiàn)在減肥的最新方法，就是放慢速度，緩慢運(yùn)動(dòng)減肥。只要減肥過的人都知道，減肥這么難、這么令人挫折，誰不想早點(diǎn)脫離苦海？所以緩慢可行的計(jì)劃才能在終點(diǎn)贏得減肥。
有專家指出，無論你想瘦幾公斤，可行的目標(biāo)和緩慢的做法才能真正的減重和維持。慢慢來，才可能建立一種包含多種食物的均衡飲食方式
從吃的方法、食材、準(zhǔn)備功夫提供建議
一、吃的方法：
1、從少吃一口開始
所謂胖，就是攝取過多熱量。如果能適量攝取，就不會(huì)發(fā)胖。
如何發(fā)現(xiàn)自己的「適量」？先從少吃一口開始。
少吃一口，心情上并沒有太大不同，不會(huì)有強(qiáng)烈的剝奪感，但在實(shí)際意義上，就表示不再過量。
如果已經(jīng)可以適應(yīng)，下次吃飯時(shí)，再少吃一口，慢慢地少吃，漸漸可以找出自己的適量。
2、細(xì)嚼慢咽
細(xì)細(xì)嚼、慢慢吃本來就是最基本的減肥原則。
這和大腦的活動(dòng)有關(guān)。稱為瘦素的荷爾蒙要刺激中樞神經(jīng)需要20分鐘左右，吃得快的人往往還沒感到吃飽，就已經(jīng)吃得太多了。
而且細(xì)嚼慢咽就是慢食的精神之一，透過慢慢吃可以重新發(fā)現(xiàn)自己的味覺。嚼出原本未曾發(fā)現(xiàn)的食物原味，不受到周圍環(huán)境的影響，吃出自己的味道
二、食材：
1、全谷類
糙米、五谷米、全谷類的米飯或面粉不僅是可以細(xì)嚼的食物，透過細(xì)嚼也可以更吃出美味。如果口感不習(xí)慣，可以先一半白米、一半糙米或五谷米。
2、豆類
慢減肥最不能欠缺的就是黃豆類。黃豆可以降低膽固醇，也有植物雌激素，可以增加骨質(zhì)密度，也可預(yù)防更年期障礙。豆類也是可以細(xì)嚼的食物之一。
3、海藻類
如果說地中海飲食的重點(diǎn)是橄欖油，日本長(zhǎng)壽飲食的重點(diǎn)就是海藻。
海藻熱量低，且含有豐富的水溶性纖維，對(duì)于減肥的大敵—─便秘，非常有效。
而且，提高基礎(chǔ)代謝率需要微量礦物質(zhì)，海藻類里就有充分的微量礦物質(zhì)，如鋅、錳、硒等。
4、深海魚
魚油可以降低血液中的膽固醇，深海魚里有豐富組胺酸（histidine），可以抑制作用在大腦的食欲。
5、干貨
香菇、金針、蝦米、干貝等干貨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。尤其這些食物纖維質(zhì)亦高，平常就可以買好保存，比較容易維持多種多樣的飲食。
6、根莖類
根莖類纖維足，可以透過自然咀嚼，刺激食欲中樞，感到飽足。食物纖維也可以延遲醣類、脂肪吸收，不致攝取過多脂肪。如果攝取低卡的根莖類，更能增加飽足感。
三、準(zhǔn)備工夫
1、小包裝冷凍
如果食材無法一次準(zhǔn)備好，先分小包裝冷凍。如煮熟黃豆很費(fèi)時(shí)，就可以前一晚煮好后，冷卻放小包裝冷凍。要做色拉、湯時(shí)，就可以馬上利用。肉類也可用此方法，先從分裝小包裝開始。
2、多種多樣
餐桌上可以準(zhǔn)備多種多樣的食物，吃的時(shí)候用小碗裝上桌，享受各種食材的樂趣。慢減肥的真義是輕松、享受中，可以長(zhǎng)期維持的飲食方式。也可利用輕松的周末準(zhǔn)備所有的食材。
3、陽臺(tái)菜園
可以種植如薄荷、羅勒或迷迭香等香草植物，可以在菜里加點(diǎn)風(fēng)味。也可以嘗試簡(jiǎn)單的蔥、萵苣等，如果青菜不足時(shí)，馬上可以補(bǔ)充。
四、外食怎么辦？
在餐廳吃飯時(shí)，很多人常不會(huì)點(diǎn)餐，往往點(diǎn)得太多。如果正在慢減肥的人，一樣用基本原則選食材、選種類來吃。
如點(diǎn)自助餐時(shí)，可以一菜、一肉、一半菜半肉（如青椒炒肉絲）。不要選如炸排骨或紅燒肉等一大塊肉來吃。
如買超商便當(dāng)回家吃，也可以先把飯、菜分裝成小碗擺飾，如果青菜不足，可以燙個(gè)青菜，飯里也可灑點(diǎn)黑芝麻增添風(fēng)味。
然后還是要慢慢吃，即使是超商便當(dāng)，也要好好享受一餐。
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